相信大众都还对晚会爆出来的，插旗菜业脚踩酸菜一事心有余悸，土坑酸菜事件还未完全过去，它造成的影响研究很大，在大众眼中，只是纷纷抵制插旗菜业以及康师傅酸菜面，可插旗菜业其实危及到华容县这个县城的整体发展，因为华容县种植芥菜的面积达到24万亩，年产值就能达到80亿。
而当地一共有着将近40家加工芥菜的企业，超过10万人从事芥菜的相关工作，但由于这10万人所赖以为生的产业一夜之间尽数崩溃，他们辛辛苦苦耕耘了30余年，突然就尽数崩塌，什么也没有剩下。可以说，土坑酸菜不仅毁了康师傅这个品牌，同时也毁掉华容县未来十年的发展。
土坑酸菜
半个月前央视的晚会曝光湖南插旗菜业这个公司制作出来的酸菜，完全没有卫生安全保障，就让工人在不穿鞋在菜里走来走去，由于场面极度恶心，所以大众自发抵制它的酸菜。
而后大众挖出该企业和不少方便面公司都有合作，尤其是国民品牌康师傅，所以一时间康师傅受到极其严重的影响，虽然立即发声明表示终止与湖南插旗菜业的合作，并且将其产品全部封存。
但是就在曝出这一事件之后的第二天，康师傅的整体股价就下跌13.5%，蒸发市值超过百亿港元，换算出来人民币也超过80亿，热心网友纷纷做科普，如果要换算价值的话，那么相当于康师傅损失超过40亿的方便面。
统一白象皆受其影响，这次插旗菜业世界不仅对康师傅造成极大的负面影响，同时也影响到其他的方便面。
和其有合作的企业纷纷出现负面影响，就算统一表明自己所用的酸菜并不是它所腌制的，但是细心的网友们还是发现，统一晒出来的酸菜坛子全部都是新的，质疑其在说谎。
所以统一的股价以及销售也受到一影响，统一相较于康师傅，受的影响稍微少一些，但蒸发的市值还是超过10亿港元，统一还邀请网友去参加其工厂，想要为自家的酸菜生产线正名。
在这次事件中有一个最大赢家，那就是白象，当时康师傅被爆出与土坑酸菜合作，白象官方告诉观众，一个重要的信息，就是白象的方便面可以放心吃，与其根本没有合作，并且晒出这些年来相关的食品安全抽查，每一次的抽查结果都是合格的。
白象直接在市场中开始翻身，无数国人纷纷购买白象的产品，仅仅一周的时间白象售出的方便面就超过27万件。销售总额突破千万。
就这一个周的销售量就达到了整月销售量的77%，晚会的第二天白象进行直播。这一场直播的收益极高，主播表示，目前激增的订单给方便面工厂带来极大的压力，全国各地都已启动应急计划，就为给顾客尽快的提供产品，甚至官方负责人亲口表示，希望消费者按需购买保持理性，不要浪费食物，但消费者而都是叛逆的，纷纷都说自己要野性消费，毕竟这样的国产品牌确实值得大家去支持。
除了泡面受到影响之外，还有不少餐饮品牌也受到了影响，尤其是和酸菜相关的产品，酸菜鱼一度成为网友们不可接受的食物，而就在酸菜事情曝光不久之后，有网友在网络上发布一则视频，称酸豆角也是被脚踩而成，但这个是真的吗？
酸豆角的生产过程也不正规吗？
当时在网络上出现了一组酸豆的照片，于是螺蛳粉酸豆角这个话题直接就冲上热搜，由于大众对于螺蛳粉的喜爱，所以一时间都难以接受。
但是好在酸豆角争气，很快就有相关人员出来表示制作酸豆角并不是依靠脚踩，他们有专门的生产工序，网络上流传的视频都是谣传的，并且公司生产出来的酸豆角在上市之前会经过10次以上的清洗，并且经过严格的检测，合格之后才能进入市场。
土坑酸菜对于华容县的影响很大
由于华容县的支柱性产业就是芥菜，该县超过10万人以此为生，并且当地的相关部门为华容县的芥菜生产还专门投资超过10亿的资金，可以说是投入颇大，但是现在这一切都被土坑酸菜给毁掉，目前当地的芥菜滞销，不少企业也受到影响，现在正是芥菜收获的季节，但是价格却急剧下跌。当地的员工表示，收入都成问题。
结语
食品安全的重要性，是需要企业自己去做保障，要是插旗菜业先用违规操作去伤害消费者的利益，那么就不应该害怕受到影响，作为一个企业都没有