西红柿酸菜鱼
如果你喜欢泡菜，也喜欢西红柿。也喜欢吃鱼。那么不能错过这道菜。试试吧。
原料：草鱼、酸菜、西红柿、白萝卜、辣椒、鸡蛋、辣椒油、盐、油、老抽、葱花、姜片、生抽。
做法步骤：
第1步、菜切好。
第2步、草鱼一条。切开。
第3步、切点肚子上的鱼骨。
第4步、然后切片。从鱼尾开始，薄薄的一片下刀。第二刀切断。
第5步、蝴蝶鱼片。
第6步、鱼块加盐，加姜。加生抽腌制。
第7步、鱼片加盐，加生抽。加蛋清。腌制。
第8步、起锅下入泡菜炒干水份。倒出来。
第9步、下入辣椒和鱼一起煎一会。
第10步、然后下入西红柿翻炒。
第11步、然后下入泡菜和萝卜一起翻炒。
第12步、然后下入水，加盐加老抽。煮。
第13步、煮的越久越好吃。辣味酸都出来了。
第14步、把煮好的都打出来，装碗里。
第15步、然后大火把水煮开。
第16步、下入鱼片。一定要大火。
第17步、水开就可以。鱼片就熟了。
第18步、把鱼片打出来。
第19步、鱼汤到进来。撒上葱花。
第20步、最后把辣椒油加热一下，淋在鱼上就可以。
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