酸菜猪肉炖粉条
Byada_
这道菜，有些酸，但是很开胃，隔一段时间，就想吃一次换换口味。不同的人有不同的做法，有喜欢加点辣椒，也有喜欢加点八角，我选择用料最少，但是也最原汁原味的吃法。
原料：酸菜、五花肉、粉条、葱、花生油、盐、鸡精。
做法步骤：
第1步、准备食材。
第2步、五花肉切片，葱切段，酸菜清洗，粉条用热水泡软。
第3步、锅里加油，把葱爆香。
第4步、加入肉片翻炒。
第5步、加入酸菜，继续翻炒。
第6步、加入适量的水，和粉条，大火炖。
第7步、锅里的汤烧开，再炖10分钟，期间加入适量的盐。
第8步、出锅前，加入少量鸡精调味。
第9步、撒上青蒜叶，出锅享用。
小贴士：
1，肉要选五花肉，炖出来的菜才好吃。2，酸菜本身就有一定咸味，所以，加盐要把握好量。
来自美食天下ada_的作品。
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