酸菜猪肉水饺
最近不知为什么突然想吃酸菜馅饺子了，可能天气热了，以前只在饭店吃过自己还从没做过，心动就要行动！网上搜索反复比较，从西贝商城选了这种酸菜，推荐给大家，味道真的很好！
原料：面粉、猪肉馅、酸菜、大葱、盐、十三香、面酱、花椒油。
做法步骤：
第1步、面粉加水和成面团，放一旁醒发。面没有拍图，酸菜买的这种的，还不错！
第2步、炒锅里放油、花椒加热，做成花椒油，油可以多放一些。猪肉馅里加入盐、面酱、十三香、切碎的大葱，再加上熬制好的花椒油搅拌均匀。盐不要放多。
第3步、酸菜过水洗一下，挤干水分，切碎。
第4步、加入肉馅中搅匀，不用再放盐，酸菜有咸味的。
第5步、面团揉匀做成饺子剂。
第6步、擀皮。
第7步、放入馅料包成饺子。
第8步、包好了。
第9步、酸菜饺子就做好了，喜欢的朋友试一下吧！很简单的！
来自美食天下﹡开心﹡的作品。