婆婆往酸菜饺子里放废渣,遭全家埋怨,出锅后却都抢着吃
饺子是东北人最爱吃的一样美食,各种馅料的饺子让人吃得满嘴留香,什么三鲜的,马肉的,驴肉等等,在众多的饺子馅中,东北人最爱吃酸菜饺子,这不婆婆今天就做的酸菜饺子,但跟普通的酸菜饺子不一样,婆婆往酸菜饺子里放废渣,遭全家埋怨,出锅后却都抢着吃!
这废渣就是熬完剩下的猪油渣,一般都是给孩子当成小零食吃得,没想到被婆婆放饺子里了,刚开始大家都在埋怨婆婆多事,怕这样做出来的饺子不好吃,会腻,没想象到这饺子出来后大家都抢着吃,这饺子不仅不腻,吃起来口感还更好,现在就把这酸菜油渣水饺的制作方法分享给大家!
酸菜油渣水饺
首先我们要把猪油渣切成碎末,在把酸菜用手投几遍攥干后再切碎,把它俩放在一起,在放入葱花,蒜末,食盐,蚝油,十三香,鸡精,酱油,搅拌均匀。
搅拌好后再往里放入香油,花椒油,一勺食用油,再次搅拌均匀即可,这样饺子馅就制作完成了。
最后我们用饺子皮包裹住,放入锅中煮熟就可以食用了,是不是很简单,吃起来特别的香,有喜欢的小伙伴就试试吧,做酸菜饺子时,往里放点它,出锅后香味四溢,上桌就扫光!
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