玉米粉酸菜馅蒸饺
By金凤栖梧
用玉米饺子粉蒸出来的，面特别筋道好吃。
原料：玉米饺子粉、酸菜、凉水、猪肉、葱、生抽、料酒、花椒粉、盐、鸡精、香油、油。
做法步骤：
第1步、备好食材。
第2步、玉米饺子粉加适量凉水，用筷子搅匀。
第3步、和成软硬相应的面团。
第4步、盖上保鲜膜醒30分钟。
第5步、猪肉切碎，酸菜切碎。
第6步、猪肉馅中加生抽、花椒粉、料酒、香油、盐、葱花、鸡精。
第7步、油烧开浇上拌匀。
第8步、放入酸辣碎拌匀。
第9步、面揉长条切剂子。
第10步、擀皮包馅。
第11步、放入抹了油加了水并烧开的蒸屉上，蒸15分钟。
第12步、成品。
小贴士：
玉米饺子粉网购的，和面时发粘粘手但口感很筋道好吃。
来自美食天下金凤栖梧的作品。
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