酸菜炖排骨
By宁静致远
原料：排骨、酸菜、葱、姜、生抽。
做法步骤：
第1步、排骨放水中烧开。
第2步、煮出血水，去除浮沫。
第3步、排骨捞出洗净。
第4步、锅中放油，爆香葱姜。
第5步、放入酸菜炒出香味，加生抽炒匀。
第6步、将酸菜，排骨放入锅中，加入料酒，热水熬煮1小时至排骨软烂。
第7步、熬煮差不过时的样子。
第8步、白萝卜去皮切片放入锅中再煮15分钟。
第9步、白萝卜入味即可。
来自美食天下宁静致远的作品。
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