对于吃货来说，色香味俱全的酸菜鱼绝对是一大诱惑。要想酸菜鱼做的好吃，先不说做法，原料也是非常重要的，那么做家常酸菜鱼需要准备什么原料呢？
其次是酸菜：这个倒没有什么讲究，一般市场上卖的包装好的酸菜就可以了。
最后当然免不了各种调味料，姜蒜葱，花椒，盐，味精，色拉油这都是不能少的。