五花肉这么做更好吃，肉肥而不腻，每次都会吃光
前些日子向妈妈学了一道超级美味，但我总觉得有些不足菜，这几天经过自己的精心调配后，深得妈妈和老公的喜爱，以至于妈妈每次去买菜看到上好的五花肉都会买回来一条让我做给她吃，我也很享受做菜的过程，自己做的菜被家里人喜爱也很有成就感，潜移默化的增进和亲人爱人的感情，会让你的老公离不开你，当然并不是做五花肉这么简单。
首先要说的是五花肉，要买一条夹瘦均匀的五花肉是非常不容易的，能在市场上看到的话小伙伴们可不要犹豫哦，其次就是酸梅菜，最好要那种味道不是很冲的，但是酸味不能减，我们需要他给汤汁味，还有就是苦瓜，一说到苦瓜，很多小伙伴都安安咂舌，太苦了，这怎么吃，但是今天小编这个美味会改变你对苦瓜的认识。
今天要说的是我给老公做的苦瓜梅菜烧肉煲，这煲肉吸尽了酸梅菜的酸香味，苦瓜、酸菜再加上*豆三种食材掺杂，可以使肉吃起来特别的香嬬可口，每次做完，老公把汤都喝完，一口都不剩，简直了，在美食面前一个成熟的男人如同几岁的孩子。酸梅菜是同事在老家带来的，他们老家把酸梅菜都放到密闭的容器里，放个几年都不会坏，而且需要塞满，不能留空隙，使酸菜都被其汁液所浸泡，这样就能防止它变质。苦瓜要切好用热水泡一泡，虽然营养会流失一部分，但至少吃起来不会那么的苦。接下来就说说需要什么配料吧！
苦瓜酸梅菜烧肉煲的食材：酸梅菜4根，苦瓜一个，五花肉适量，*豆适量，油50ml，开水适量
苦瓜酸梅菜烧肉煲的步骤：1.材料要准备好2.*豆事先泡好3、酸梅菜洗净泡好4、五花肉里面偏肥的放入油锅炒一下5、把剩下的瘦肉放进去煸至变色6、把事先泡好的菜放进去炒7、放入大豆加大火候继续炒8、把苦瓜切成片大火伺候9、把所有食材加到一起煸炒2分钟10、把所有食材炒好的放入砂锅加开水煲30分钟即可。
小提醒：
1.五花肉切得大小要适中，肥肉要先小火煸炒
2.酸菜*豆提前泡好，否则影响口感
3.基本不用放盐，本来就有咸味，加点鸡精就行
4.一定要煲够时间才行，不然肉不好入味儿
5.做菜时的火候一定要把控到位
6.每个人口味不同，可以根据爱好加点小辣椒
小编最后祝愿大家都能学会，做给自己的亲人爱人吃，这样你们的感情也会更加浓厚，让我们的生活变得越来越有乐趣，还有很多关于食疗的文章，以后我会一一分享。感谢阅读我百家号的文章，如果您想学习借鉴更多的美食，请多多