“这三种”馅的饺子，北方人最爱吃，哪种馅儿是你的最爱呢？中国的美食是数不胜数的，其历史文化也是源远流长，博大精深的。美食的格局也不再是那么的小，只要是我们认为好吃的东西都是美食。而我们国家的北方素来以面食为主，人们最常吃的就是馒头，面条和饺子了，当然随着生活条件的变好，这些食物不管在哪里都是可以吃到的。就比如水饺，以前的时候都是过年的时候吃，象征着一家人团团圆圆的，现在就不一样了，饺子可以随便吃，自己在家包也可以，去超市买着吃也可以的。
现在物质条件已经很好了，想吃什么都是可以的，只有你想不到，没有你吃不到的食物，饺子的种类也是越来越多了，尤其是馅子也是丰富多彩的，比如猪肉芹菜馅子，韭菜鸡蛋馅子，牛肉的，羊肉的，香菇的等等，在过年的时候能调制一大盆的饺子馅，虽然有很多种的馅子，但是我们最喜欢的还是那三种，下面小编给大家介绍一下。
第一种就是大白菜馅子的，毕竟冬天的菜品不多，而白菜是很好吃的蔬菜，配上一些肉搅拌均匀，就可以做出好吃的饺子馅，而且白菜一颗就是很多的，冬天的话可以包好几顿饺子吃。以前生活条件不好的时候，肉都吃不起，只能放一些白菜了，但那个时候也是很好吃的。
第二种就是韭菜馅的饺子，只有韭菜的话也是能包出一顿饺子的，而韭菜有滋补的作用，多吃一些石油好处的。但是现在生活条件就好了，韭菜就和各种蔬菜一起配料了，比如鸡蛋，香菇，粉条，虾仁之类的混合在一起就可以吃了，加入这些还比较提味。现在我们都是吃自己在家种的韭菜，可以说是很放心了。
第三种就是酸菜馅的饺子了，酸菜就是用大白菜腌制的，腌制一个月左右就可以当馅料来调制了。而酸菜怎么吃都是可以的，当菜吃，当馅料都是可以的。用酸菜做的饺子也是非常好吃的，毕竟以前的馅子不是很多，只能变着花样来做了。小编比较喜欢吃韭菜馅的，以上这三种饺子馅你最喜欢吃哪种呢？