上海人周边游更方便啦！
江浙沪最美最好吃
最有文化底蕴的高铁之一，
今天，终于正式通车啦！
猜到了吗？
没错，它就是
江浙沪圈
伸长脖子等了4年的
杭台高铁连接浙江省杭州、绍兴、台州三市，杭州至绍兴段与既有杭深高铁杭甬段共线，新建绍兴至台州段线路，全线设绍兴北、上虞南、嵊州北、嵊州新昌、天台山、临海、台州、温岭8个车站，设计时速公里，绍兴北至温岭间经由杭台高铁较经由杭深高铁运行里程近64公里。
这是一条
充满人文底蕴的
唐诗高铁线！
它几乎与“浙东唐诗之路”吻合，一路跟随位唐代诗人的脚踪，途经余首诗歌的踪迹。古都绍兴、浙东运河、天姥山、天台山……
窗外掠过的风景，
就是一首首活着的唐诗！
除了迷人的江南风景，它还是“浙江省内最好吃的高铁”，绍兴臭豆腐、新昌芋饺、温岭海鲜……舌尖的江南保证让你沉醉“百味”，流连忘返。
坐上高铁游“浙里”，看中国，
今天，海岸君就为你送上打卡攻略。
1
第一站绍兴
藏在课本中的历史名城
无骨的江南不只苏州，有骨的江南当看绍兴。
这是一座藏在课本中的江南水乡，它是鲁迅的故乡，百草园、三味书屋都在这里，与此同时，这座看似低调的小城，还是周恩来的故乡。
虽看似稍逊色于杭州、宁波，但却是一座来了就觉得不虚此行的地方。
/三味书屋/
这里完全还原了书本里的描写，而且屋内的布置也保持着当时的原貌。
三味书屋给人最大的感觉就是“规矩多”，所以鲁迅才称它为“最严厉的书塾”。
它是晚清绍兴府城内著名私塾，也是鲁迅12岁至17岁求学的地方。
寿家台门便是鲁迅先生的塾师寿镜吾先生家的住屋，他一生厌恶功名，自考中秀才后便不再应试，终身以坐馆授徒为业。
小红书柠檬盐
/百草园/
这个园子是鲁迅儿时和他的小伙伴们经常玩耍嬉戏的地方。他们在那儿捉蟋蟀、挖何首乌的块根，有时就坐在树荫下纳凉，听蝉鸣。
即使如今已不见酸甜的覆盆子，光滑的石井栏，高大的皂荚树…但依然能想象到那年孩子们充满童趣的欢乐时光。
小红书鹿人一枚
/书圣故里/
绍兴最具文化气息的地方就莫过于「书圣故里」。
“书圣”王羲之，“学界泰斗”蔡元培的故里都在这个街区，走进去瞬间有种被浓郁的文学氛围包裹的感觉。
它位于蕺山南麓大片古民居之中，粉墙黛瓦、竹丝台门、石板路古朴又雅致，尽显绍兴老城古韵。
小红书Rosie的旅行日记
于此同时，绍兴还是一座非常爱吃也会吃的小城。当*酒、醉蟹、臭豆腐、奶油小攀…种种美食近在眼前时，又怎能让人把持得住~
/奶油小攀/
这款当地特色小吃，看似一座雪山，上层是用蛋清打出泡沫后制成的，而“雪山”下的外皮则是用面粉和鸡蛋混合，放入烤箱烤制而成。
吃起来不仅绵软，回味还很清甜，是当地人从小吃到大的美味。
/梅干菜焖肉/
梅干菜焖肉在浙江有着非常高的地位，梅干菜蒸上煎炸后的五花肉，看上去油亮无比，香味浓郁。醇厚的肉香中夹杂着菜的清香，肥而不腻，鲜香可口。
/茴香豆/
“温两碗酒，要一碟茴香豆”，写自鲁迅的《孔乙己》。
它其实就是蚕豆，用茴香炖煮入味，经过浸润的味道非常诱人。每年四、五月，蚕豆花开，那时的蚕豆煮起来，香气便更浓。
2
第二站嵊州
富有诗意的美味小城
嵊州，全球第一好吃的小城，
单是一个小笼包，就被CNN评选为
全球最美味食物榜单NO.1！
其他各种风味美食，
更是多到不可胜数：
咸豆浆、鸡蛋烤饺、鸡汁羹、春饼、
榨面、糟肉、鸡子大饼、青麻糍、
番酥、择子豆腐、羊骨头汤、生煎包……
但它还不光有小吃，
“百年越剧，千年剡溪，万年小*山遗址”
说的也是它。
作为拥有多年历史的古城，
它还是百年越剧诞生地，
是“中国民间文化艺术之乡”。
一条剡（shàn）溪，
更是串联起了“浙东唐诗之路”，
李杜等多位诗人在此留下佳作。
图虫：硖川居士
但它虽然好吃好玩，
却总因为名字的生僻而被忽略。
如今杭台高铁即将开通，
这座宝藏小城，
也终于要藏不住了！
若有机会，一定要来嵊州，
感受千年古城的底蕴，
品味让人欲罢不能的小吃！
图虫：ChintungLee
3
第三站天台山
藏在诗歌中的山川
天台山地处宁波、绍兴、金华、温州四市的交界地带，西南连仙霞岭，东北遥接舟山群岛。
因此这里既有浙东的山海相连，又有浙中的山川毓秀，是一方难得人间小仙境。
这里是“台州”命名的根源，一座奇山秀美，藏着古寺，挂着飞瀑，更躲着无数浙江独有的山水气韵。
/天台山大瀑布/
在天台山里，藏着华东第一飞瀑。落差多米的飞瀑如白练般倾泻在山崖上，被地势切割成了足足9层。
站在山下的长桥，眼前奔流不息的是水，身后万丈屹立的是山。这是中式山川才有的壮丽景色。
/国清寺/
山水之外的天台山，素以“佛宗道源、山水神秀”享誉海内外，这里的国清寺隐在深山里，围在莲池边，是一方千年佛土，也是寒山在世时经常往来的古刹。
小红书Oliviaaaaa
“寺若成，国即清”，是国清寺持的宏愿。这座隋朝古寺由高僧智越创立，东渡的鉴真来过，天竺的高僧也来过，寒山来过，拾得也来过，甚至连传说中的济公也常驻于此。
这里的禅意不输京都古寺。这个藏在仙山中的佛门宝地，仿佛是一片梵音中的秘境，又是一脉佛缘的源头，山滋养着寺的清净，寺也加持着山的灵性。
除此之外，它还是一座小吃遍地，惊艳四座的小城。
这里有着碳水小吃的丰盛，有着浙味注重的鲜润，还有着乡县小吃的某种质朴，吃上一口就再也忘不了。
/饺饼筒/
饺饼筒不是饺子，更像春卷，薄薄一张饼皮包罗万象，馅料荤素无忌。
面皮的劲道而软糯，内馅的丰富层次，一口下去的炸裂口感，都让它牢牢成为无数天台人在外的乡愁。
/糊拉汰/
糊拉汰并不是什么奇怪的音译，而是真真切切的表意：糊就是面糊，拉就是拖拉成饼，而汰，可能是包裹。
看似有大饼包一切的粗犷，内里却撒了葱花涂了鸡蛋，包上怎么吃都好吃的土豆丝南瓜丝茄子丝，是一份只属于天台的碳水快乐。
/麦饼/
天台麦饼，有时也被当地人戏称为“天台披萨”。
面团揉过以后压到扁平，再撒入梅干菜、酸菜、粉干等馅料，之后双手向中间包裹起来，再上锅半煎半烤，一张圆圆的麦饼就出炉啦~
另外，天台人吃麦饼还有讲究，得用三支筷子撕着吃，左手一根压住麦饼，右手一双筷子夹起，再蘸酱油和醋。这是小城对于美食的仪式感。
4
第四站台州
水乡风韵不输苏杭
台州，
也许不是浙江最有名的城市，
但一定是最有料的城市之一！
它霸占了浙江1/3海岸线，
沿海海岸线长达公里，
近海有12个岛群、个岛屿。
浓郁的渔家风情比舟山更撩人。
图虫
它水乡风韵不输苏杭，
有“走遍苏杭、不如温*”之说。
其中的诗意朦胧让你流连忘返，
就连朱自清先生都对它念念不忘。
图虫：OneDayFoto
它的秀丽山水敢叫板丽水，
作为浙江“七山一水两分田”的缩影，
山海风光美到登上《国家地理》，
其中的凉爽舒适不言而喻。
图虫：一页知周
它有意大利五渔村同款彩色村庄，
也有媲美霞浦的滩涂，
还有不输灵隐寺的千年佛寺，
去一次，相当于N次旅行！
图虫
还是中国最具幸福感城市，
中国最佳地级城市30强，
年中国城市空气质量第9
……
看完这些美食美景，
你心动了吗？眼馋了吗？
运营初期，杭台高铁将开行动车组列车35对（日常线34对，周末线1对）。杭台高铁开通后，将进一步压缩上海至台州、温州的旅行时间。其中，上海虹桥开行至瑞安G次列车，中途仅停靠3个车站，上海至台州、温州运行时间分别只需要1小时51分钟、2小时34分钟，较调图前最快运行时间分别压缩59分钟、34分钟；苍南开行至上海虹桥G次列车，中途停靠4个车站，温州、台州至上海运行时间分别只需要2小时37分钟、1小时52分钟，较调图前最快运行时间分别压缩29分钟、55分钟。
上车，来一趟说走就走的
周末短途游！
金海岸工作室
综合
陆佳慧
来源
新民晚报走着瞧旅行驴叔
编辑
陆佳慧