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TUhjnbcbe - 2023/3/10 19:20:00
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你敢相信吗?猪肉都涨到20多一斤了,超市却还有5元一袋的速冻饺子,这些饺子真的能吃吗?为啥备受争议还有市场?

俗话说坐着不如躺着,好吃不如饺子,在过去,饺子是只有过年才能吃上的极品佳肴、是能馋哭小孩的传统美食,现如今,家庭聚餐仍旧是饺子的主场,鲍鱼龙虾也撼动不了它们的位置。

不得不说,饺子文化能延续至今,最重要的原因就是口味众多,人们可根据自己的喜好做出不同肉馅的饺子,如果一家人口味不同,还可以多准备几种馅,然后掺着吃。

另外,与饺子方便储备也有一定关系,特别是在冰箱普及后,很多家庭会多包出一些,放在冰箱内冷冻,等什么时候想吃了,直接拿出来煮。

也是因为饺子的这个特点,超市里出现了一种叫速冻饺子的产品,它们可是年轻人的福音、是工薪阶层的标配,猪肉酸菜、牛肉大葱、鲅鱼蚝油、蒜蓉蚬子、三鲜肉馅等样式,一天吃一种都能一周不重样,天天换着吃也不会觉得腻。

细心的网友还发现,超市里的饺子价格还非常亲民,最便宜的一袋才5块钱,要知道就这三瓜俩枣,自己在家亲力亲为都不见得够用,这不禁让人好奇,速冻饺子为啥这么便宜?

超市5元一袋的速冻饺子是用啥肉做的?吃了对身体有伤害吗?说出来你可能不信,虽说科技和狠活随处可见,但速冻饺子真是被冤枉的。之所以能卖出白菜价,原因有以下几点。

首先,食材的选择

关于速冻饺子的肉馅,民间有很多传言,有的说是病猪肉,有的说是老鼠肉,其实真没这么邪乎,饺子厂除了省去中间环节、直接从养殖场收购便宜猪肉外,还会低价从国外进口冻猪肉。比如美国的猪肉就常年销往我国,价格在4块钱左右。

同时由于肉的价格一般都会高于蔬菜,所以饺子厂会严格控制肉制品的调制比例。很多伙伴也可能会心存质疑,担心厂家使用的是生虫长毛的劣质面粉,但其实面粉的供求关系刚刚好,很少会出现滞留面粉厂的情况,更不会生虫长毛。

此外,与机械生产代替人工也有一定关系,众所周知,人工成本总是企业家定价时需要着重考虑的,按照传统的包饺子方式,一个人一天再怎么包也就千八百个,但有了机器的帮忙,普通的饺子厂一天也能生产中40万只水饺。

再加上同行业间内卷严重,厂家想要占领市场就只能薄利多销。不过还是要提醒大家,虽说超市的饺子可以吃,选购时还是要注意些问题的。

你可能没吃过超市里5元一袋的速冻饺子,但一定听过它们的传说!那么这些饺子是如何做出来的?我们又该如何挑选对人体无害的饺子?

现在看到的是水饺工厂的生产车间,工人们已经穿好无尘服、做好消*工作,它们有人工作在真空和面机前,有人负责调控活馅的搅拌机,还有人将生产好的饺子整齐的码放在传送带上。

待这些饺子通过急速降温后,内芯会达到18度,再经过质量检测仪,就可以进入下一个车间,由机器按数量装进包装袋中了。

一般来说,正规厂家生产出来的水饺都是合格产品,无非就是肉馅用的是冻肉不太新鲜、蔬菜经过冷冻失去了部分营养。但如果你看到这样的水饺,千万不要购买。

第一类,散装水饺

可能售货员会告诉你,这是纯天然无添加的,但实际它们没有保质期、一味打价格战,很可能是三无产品。

第二类,有碎冰碴

速冻饺子表面带有细细的冰沙可以理解,但如果有冰碴就要注意了,它们多半是经历过自然解冻,再进行人为速冻而成。入锅后容易坏不说,还可能过了保质期。关于速冻饺子,大家有什么想说的?

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