一、事件起因
年3月15日，中央广播电视总台3.15晚会曝光插旗菜业、锦瑞食品、君山区雅园酱菜等5家企业不符合安全标准的问题“老坛酸菜”，土坑腌制、脚踩、烟蒂、超标防腐剂等等，作为与老百姓生活最为贴近和熟悉的食品，该曝光事件令人触目惊心。事后当地市场监管、公安等部门组成的联合执法组，对涉事企业所有产品全部就地封存，对企业的相关人员予以控制，对外销产品立即启动追溯召回措施，并全面停止农户土坑腌制行为。所曝出的插旗菜业是湖南省华容县较大的蔬菜再加工企业，为多家知名食品企业代加工酸菜制品，也为一些方便面企业代加工老坛酸菜包，号称老坛工艺，足时发酵，实则是“老坑酸菜”。在谴责讨伐的同时，公众