老坛酸菜鱼的做法步骤，适合冬天吃哦！做一大锅够全家吃了！鱼宰杀洗净，用盐葱姜腌制好。
老坛酸菜鱼的做法步骤，适合冬天吃哦！做一大锅够全家吃了！锅内下油，倒入鱼骨煎一下，倒入开水，大火冲汤，使汤色变白后捞出鱼骨。
老坛酸菜鱼的做法步骤，适合冬天吃哦！做一大锅够全家吃了！准备脆萝卜片（老盐水泡2天就可以了）、酸味汁（海天苹果醋+海天白醋）、酸菜酱（泡野山椒+酸菜梗）、酸菜（泡红椒+酸菜）。
老坛酸菜鱼的做法步骤，适合冬天吃哦！做一大锅够全家吃了！放入酸菜酱、酸菜、脆萝卜片、酸味汁，熬出味道。追求鲜味可以放入适量的，白胡椒粉、白糖、鸡精、味精。
老坛酸菜鱼的做法步骤，适合冬天吃哦！做一大锅够全家吃了！下入鱼片煮熟。
老坛酸菜鱼的做法步骤，适合冬天吃哦！做一大锅够全家吃了！起锅，放入适量干辣椒、干花椒炝香。