家常炖酸菜
By张立鹏、
炖酸菜是一道在我国北方常见的家常炖菜，主要原材料为酸菜、猪肉类，味道独特，老少皆宜，深受喜爱，制作简单。
原料：五花肉、酸菜、葱、姜、蒜、干辣椒、酱油、盐、荤油、十三香、大料。
做法步骤：
第1步、酸菜清洗。
第2步、准备五花肉，切肉。
第3步、切葱段。
第4步、酸菜沥干水分。
第5步、准备姜片和干辣椒。
第6步、锅内热油，爆香。
第7步、加入酸菜，酱油，调料，炒。
第8步、加水，肉，干辣椒，大料，一起炖。
第9步、完成。
来自美食天下张立鹏、的作品。
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