美食是很多人的爱好，但是，市面上酸菜鱼的做法有很多种，其中，酸菜鱼就是一道美味的佳肴。作为一道居家生活的家常菜，在制作酸菜鱼的过程中有很多的注意事项和分类，而且不同的做法可能味道也会相差很大，那下面我们来详细地了解下几种酸菜鱼的制作方法，爱吃的小伙伴们都赶快尝试一下吧。
①制作的主材料：草鱼一条、酸菜g。
②辅料：葱姜蒜和干辣椒等。
③制作方法：先把鱼处理下之后切成鱼肉片，并且把鱼头切下和鱼骨混合，加入酌料炒香之后加入酸菜，并及时地加入鱼片，煮一段时间后静止备用。
热锅烧油并加入姜片和蒜泥等调料，在加入辣椒即可热泼油进行烹饪和调味，这样一道美味的酸菜鱼即可做好。如果你不想自己在家麻烦自己烹饪酸菜鱼，可以去鱼你在一起酸菜鱼品尝美味的酸菜鱼，即可轻松享受酸菜鱼带来的美味口感。也可以到了解。