入冬后多吃千张，加一把酸菜，做法超简单，酸辣开胃，好吃又过瘾。哈喽大家好，欢迎来到阿宇爱美食，让人回味无穷的味道，叫人垂涎三尺的食物，今天给大家分享一道美味佳肴，食材在市场上非常的常见，在家自己就可以做，学会以后一点也不比五星级酒店大厨做的差，用这种方法做的不仅美味而且营养丰富，老少皆宜，就算你从来都没做过菜，一看就能学会哦！唯有美食不可辜负，话不多说，接下来就跟我一起试试吧！
我们首先准备一张千张折叠起来，然后切成条，准备一把涮菜，把涮菜洗净，然后切碎。准备几颗大蒜和生姜把大蒜切成片，生姜也切成片，全部切好，放上小碗中备用，喜欢吃辣的可以再放一点辣椒干，把辣椒干撕成小段。
再准备一点香肠，把香肠切成薄片，起锅倒油，油热以后放入香肠开小火，慢慢的煸炒，把香肠炒出油，然后我们放入姜片和蒜片爆香，爆香后加入酸菜继续翻炒，约两分钟左右，加入食盐、生抽和少许的老抽，然后开大火烧开，再加入一把粉丝，开大火煮开煮开后放入胡椒粉、鸡精和少许的花椒油，搅拌均匀再煮两分钟。
这样一道好吃且简单的美食就做好了，怎么样，听了我的介绍，是不是也很有食欲呢？俗话说民以食为天人，每天三顿饭都要营养均衡哦，今天这道菜保证会让家人对你的厨艺刮目相看，喜欢分享