这是青菜，用青菜来做酸菜是最好吃的，好多人用白菜来做，都没有青菜做的好吃。
这样的青菜用来做酸菜最好，没有起台开花。
像这样的清白，不嫩不老，用来做酸菜最合适。
像这样的清白就不好了，因为它起台了。
这样的用来做酸菜也不可以，因为开花了。像这样的青菜，是用来做菜种的