今天就是年三十，北方的人都喜欢吃自己腌制的酸菜，你看这就是我家在秋天用大白菜自己腌制的酸菜，又透明又环保，我就给大家说说怎样切酸菜馅后和猪肉馅和馅包饺子，先说说怎样切酸菜馅。
1--从酸菜缸捞出一棵酸菜，
2--将酸菜清洗后将酸菜帮掰开分，
3--将每个酸菜帮都匀匀的用到片三层，
4--这就是片的酸菜帮的底片，
5--将片好的酸菜帮的皮络好切成细丝，
6--这就是切好的酸菜丝，
7--将切好的酸菜丝分成三份，
8-将每份顺着放好切成碎块
9--这是切好的碎块
10--这是将酸菜帮和酸菜叶的丝切好的碎块，
11--这就是切好的酸菜小碎块，
12--这是酸菜芯，
13--将酸菜芯也是将分成片，
14--将酸菜芯片切成细丝，
15--在将酸菜细丝顺放，
16--将酸菜细丝切成酸菜碎块
17--将切好的酸菜碎块放在菜盆中，
18--将全部的酸菜碎块放入盆中，用水在清洗，
19--用手来将酸菜碎块的水挤出，
20--挤出水的酸菜碎块就结了一团，
21--在将盆里的酸菜碎块全部的捞出来挤出水，
22--这就是包猪肉酸菜馅饺子用的酸菜馅。
查看原文产品建议及投诉请联系：shoujibaidu
baidu.