酸菜猪肉水饺
By紫色草
原料：猪肉、面粉、酸菜、大葱、姜、花生油、花椒面、生抽、盐、味极高藓。
做法步骤：
第1步、酸菜洗净攥干。
第2步、猪肉绞碎，加所有调料搅拌均匀入味。包之前加切好的酸菜搅拌。
第3步、冷水和面，醒10分钟。
第4步、面醒好揪成大小均匀的小面团擀饼，包馅捏紧。
第5步、锅加水烧开，下入饺子，饺子浮起来加冷水，再次浮起来就可以吃了。
第6步、薄皮大馅，非常好吃！
来自美食天下紫色草的作品。
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