欧洲版的东北，这个国家也吃酸白菜和猪肉，甚至还吃猪肘子！
说起美食，我们中国的绝对可以排第一，中国有八大菜系，每一样都是其他国家比不了的。中国东北菜虽然没有在八大菜系之列，但是东北的美食也是非常独特的。在欧洲有一个国家，被称为欧洲版的东北，这个国家也吃酸白菜和猪肉，甚至还吃猪肘子。
这个国家就是德国，前段时间去德国游玩，我发现德国和其他欧洲国家很不一样。就从饮食方面说，和周边的国家有很大的差异。德国人反而和我们中国的东北有些相像，他们喜欢吃猪肉、猪血、猪肘子、猪内脏。
大家都以为世界上就中国人吃猪肉比较多，其实德国人吃的猪肉也很多，大部分德国人都喜欢吃猪肉，他们喜欢将猪肉做成猪肉肠。大家都知道很多欧洲国家的人都不吃猪内脏的，但是德国人却和我们一样，很喜欢内脏。猪蹄子也是德国的一种美食，也是德国人非常喜欢的食物。
除了猪肉，德国人还有一点和我们东北一样，那就是酸白菜。大家都知道北方人冬天喜欢吃白菜，有时候会将白菜腌成酸菜。德国人也喜欢将白菜腌成酸菜，他们会将酸菜搭配猪肉和猪蹄一起吃，就好像我们东北的酸菜炖猪肉。
德国人比较喜欢吃酸的食物，，所以他们的酸白菜也比较酸，制作方法和中国的有一些差别，但是总体都差不多。将圆白菜切丝，放入铁罐子中压实，然后经过发酵形成酸菜。
德国的酸菜用的是圆白菜，水分比较少，但是吃起来更清脆，酸中还带一些甜味。德国的酸菜也可以直接吃，而东北的酸菜大多是搭配其他食材炖着吃。
通过以上这些饮食的相同之处，说德国是欧洲版的东北也不为过。
大家好！我是百家号美食原创作者，欢迎大家