厨房小白，目前能拿的出手的硬菜，只有酸菜鱼了，只要有这包料成功率妥妥滴
做出来的口味不输外面饭馆，做出来的汤味道很鲜美！
做法：
1.处理好的鱼放入腌料包，一个鸡蛋，姜片和蒜片去腥。
2.准备好的配菜用开水煮熟捞出备用
3.锅中倒油，油热倒入姜蒜调料包，酸菜包，翻炒几下，加入鱼骨部分，再翻炒一下加水煮至沸腾。
4.捞出鱼骨部分和配菜放一起，锅中汤汁沸腾后放入鱼片，煮熟即可和汤一起倒入盆中。
5.出锅后表面也可以放花椒和干辣椒，泼上热油。
保证在家做一次，再也不想出门吃了！