对于爱吃鱼的人来说，巴沙鱼是最熟悉的鱼。巴沙鱼的特点是肉白嫩，味道鲜美，营养丰富。同时，它也是一种肉多刺少的鱼，尤其受到老人和小孩的喜爱。最重要的是，巴沙鱼的脂肪含量非常低，非常适合办公室工作人员的减肥餐。夏天几乎是露肉的季节。当你减肥的时候，你不能忘记美味的食物。这对食客来说不是巴沙鱼的好消息。这种鱼肉多刺少，特别好吃。它非常适合做小吃。然而，许多人做的巴沙鱼的味道不是很好，而且步骤特别麻烦。今天，我将与你分享一个简单的方法来满足你的渴望，并在巴沙鱼减肥。她看着自己流口水，在厨房的小白很容易学会。好吧，我不会多说什么，所以我会直接和你去干货！
原材料：
一袋巴沙鱼，一袋酸菜半包，一袋蛋清，一撮胡椒，一点鸡汁/味精，一点盐。
1、巴沙鱼，在室温下自然解冻。
2.碎片。
3.从蛋清拿一个
4.向鱼片中加入适量的盐，现在研磨白色胡椒粉。
5.添加蛋清
6.适量淀粉。
7.用手均匀地抓着，腌一会儿。
8.3月3日腌制时准备一包酸菜。
9.拿一半，冲洗干净。一袋巴沙鱼可以配半棵酸菜。非常喜欢酸菜的朋友可以放一整颗。
10.切成小块。
11.将芫荽洗净，切成段。
12.准备姜，洋葱和大蒜，干辣椒和野生辣椒。
13.放入油中炸，翻炒姜、葱和蒜、胡椒和干胡椒，以产生香味。
14.加入一把花椒籽，用小火翻炒。
15.倒酸菜。
16、用中、小火炒3~5分钟。
17、加入一些开水(根据家庭成员)，加入一点鸡汁。
18.煮5-6分钟，加入盐和味精调味。
19.用漏勺将酸菜从大碗中取出。
20.把酸汤留在锅里，用小火保持稍微沸腾的状态。将腌制好的鱼片一个一个放入酸汤中。
21.鱼片都被放了出来，然后变成了火。
22.将整锅鱼片煮开，关火。
23.倒入步骤19的大碗中。
撒上香菜。
今天蓉蓉美食的菜谱分享就到这里啦，可以在评论区晒出你们的作品，或者有疑问的小伙伴，可以留言咨询哦~