TUhjnbcbe - 2025/6/2 22:18:00
大骨头烩酸菜By张立鹏、大骨头烩酸菜是中国菜系东北菜菜系中很有特色的菜式之一。大骨头烩酸菜以酸菜为主要材料，烹饪以炖菜为主，家常口味。原料：大骨头、酸菜、脊骨、料酒。做法步骤：第1步、冷水打焯，倒入料酒。第2步、打焯后，清洗骨头。第3步、清洗完毕，准备酸菜。第4步、酸菜用凉水清洗，洗完放小碗里。第5步、切葱姜蒜。第6步、锅内热油，蒜姜爆香，炒酸菜，加盐，十三香，大料。第7步、加酱油，葱花，加水。第8步、放入骨头和脊骨，在多添水(水没过大骨头)。第9步、大火烧开，开锅以后，小火慢炖。第10步、出锅前放味素。第11步、完成。来自美食天下张立鹏、的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎