今天用一颗大白菜教大家快速腌制无任何添加剂的酸菜
1，先把大白菜的蒂去掉，再把叶子一片一片掰开，冲洗干净，然后切小
2，切好后放到一个大盆里，加入盐，抓拌均匀，腌制两小时，把白菜的水杀出来，酸菜吃起来才会更爽脆
3，两个小时后，把白菜的水挤干，装到一个玻璃罐子里，压紧实，盖上盖子。常温下放10天就可以吃了，用来炖粉条特别好吃，还可以用来做包子，饺子馅，有空的朋友可以试一下