猪肉酸菜炖粉条
哈哈东北人一看就知道好吃，小时候过年才有这道菜，现在想啥时候吃都有，是东北特色菜。
原料：酸菜、猪肉、粉条、干辣椒、生抽、胡椒粉、大葱、姜、大料、盐、豆瓣酱、辣椒油。
做法步骤：
第1步、酸菜用温水洗净，水份挤净。
第2步、这是所有的，猪肉酸菜炖粉条的食材。
第3步、起锅烧油，放入干辣椒炒香，在放肉片，能吃肉的最好放五花肉，是最正宗的哈哈。
第4步、肉片炒变色，放葱，姜，放酸菜炒制酸菜没有水份了，到入生抽，豆瓣酱一勺，加开水，慢火炖，大约半小时，下入泡好的粉丝，在大火开5分钟。
第5步、放入粉条炖5分钟左右。
第6步、出锅。
第7步、好吃。
小贴士：
粉条不泡直接炖也行，但是得多放水。
来自美食天下Doctor_mtNXLM的作品。