将酸菜洗净，挤干水分
将粉条放进温水中泡15分钟
准备一块五花肉放进锅内加水，加葱姜，料酒，八角，大火煮30分钟
将煮好的肉捞出来切片
准备一个砂锅放油加葱蒜爆香放酸菜翻炒倒入刚煮过肉的肉汤
开锅放入肉片，加盐，鸡精，十三香，料酒搅拌均匀炖15分钟
加粉条在炖15分钟
正宗的酸菜粉条肉片做好了