寒露转凉，建议常吃热乎菜，这几道好吃暖身还好做，比炒菜受欢迎
寒露节气，这时的天气已经不能再用凉爽来形容，对于北方来说那是又干又冷，一早一晚毛衣都穿上了，提前进入了初冬。昼夜温差大，所以我们就别再秋冻了，“白露身不露，寒露脚不露”，防寒保暖很重要！
在饮食上更要应节气进行调整，不要贪凉，一些冷饮就不要喝了。老人常说“外穿三层，不如里穿棉”，意思是肚子里吃得暖乎乎的，要比穿三件衣服都管用，可见吃得暖很有必要
寒露转凉，建议常吃热乎菜，这几道好吃暖身还好做，比炒菜受欢迎，家人喜欢
第一道
秋冬季节，这道菜是我家最常吃的，食材丰富，荤素搭配，咸香味美，热乎乎地来一锅，全家都够吃了，比炒菜受欢迎。
需要准备的食材：带皮五花肉，海带结，鹌鹑蛋，干香菇
详细做法：
第一步和第二步，食材准备好
第三步，五花肉切成粗条，鹌鹑蛋煮熟，海带结泡软，香菇泡软洗净
第四步，锅里加植物油，放葱姜炒香，再倒入五花肉和半勺白糖炒变色
第五步，第六步，加入料酒去腥，放酱油调色
第七步，倒入没过食材的热水，然后加入香菇，大火烧开煮20分钟
第八步，倒入海带结和去皮鹌鹑蛋，加盐调味，拌匀
第九步，大火烧开收汁，菜汁少量，关火出锅
第二道
豆腐是老百姓的当家菜，寒凉的秋冬，用它和猪肉、粉条炖上一锅，热气腾腾的，吃着香还暖身，营养也丰富
需要准备的食材：带皮肥瘦猪肉，豆腐，粉条
详细做法：
第一步，把食材准备好
第二步，肉切片，放葱姜和酱油拌匀，豆腐切厚片
第三步，锅里加植物油，倒入肉片炒变色，加料酒去腥，放酱油调色
第四步，倒入1大碗清水，大火烧开，倒入豆腐，加盐
第五步，放入冲洗干净的红薯粉条，盖上盖子炖12分钟
第六步，打开锅盖，放入蒜末，拌匀即可出锅
一道开胃菜，有肉有菜还有汤，天冷吃太好了
需要准备的食材：酸菜，骨头肉末，带皮肥瘦猪肉1块
详细做法：
第一步，骨头肉泡水洗净
第二步，第三步，骨头肉和成块的肥瘦猪肉一起放入炖锅里，加葱姜八角和花椒，大火烧开，炖35分钟
第四步，酸菜切成丝，加水洗两三遍，捞出来攥水
第五步，炒锅里加入猪油和植物油融化，加葱姜炒香，倒入酸菜大火煸炒几下
第六步，倒入煮骨头肉的汤，加盐调味，炖15分钟即可关火，肥瘦猪肉切片入锅拌匀，都盛入小盆里，再把骨头肉捞入盆里即可上桌。
感谢阅读！美食就是家的味道，有爱才能做得更好。我是宝妈小厨，感谢大家的支持与