今天就是年三十，北方的人都喜欢吃自己腌制的酸菜，你看这就是我家在秋天用大白菜自己腌制的酸菜，又透明又环保，我就给大家说说怎样切酸菜馅后和猪肉馅和馅包饺子，先说说怎样切酸菜馅，再说说怎样和猪肉和馅包饺子。
1--这是一切好的猪肉馅，
1--在切点葱花，
3--这是挤好的酸菜馅，
4--将一团酸菜馅散开放入猪肉馅中，
5--在将第二团酸菜馅放入，
6--这是全部酸菜馅放到了猪肉馅盆中，
7--用筷子来回的翻搅进行和馅
8--你看这就是酸菜和猪肉伴在一起就是和馅。
9--将买来的饺子皮取出来，
10--办好的猪肉酸菜馅放入饺子皮中，
11--用两手开始对折，
12--对折后在用两手的大拇指一挤，
13--就包出向元宝一样的饺子。
14--包好的饺子不要乱放，
15--要用专制的饺子帘子盛装摆好，
16--这就是年三十要吃的饺子就包好了。
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