英英菜谱猪肉克酸菜克红薯粉条适量盐8克黄酒5克干辣椒2个胡椒粉适量葱适量姜适量难度简单时间半小时口味酸辣工艺炖1.备食材2.五花肉洗净切片，酸菜洗净顶刀切丝3.食材纳入小碗，准备葱、姜和干辣椒4.砂锅中倒水，烧开后放入肉片并撇去浮沫，中小火煮15分钟。也可放葱段姜片去腥增香。5.大火将锅烧热，倒油，放入干辣椒和酸菜煸炒出香气6.将肉片和汤一起倒进锅中7.放葱姜末8.倒入黄酒9.放盐、胡椒粉大火烧开10.酸菜、肉片和汤倒回砂锅，盖上锅盖转小火炖10分钟11.放粉条稍煮12.关火、即成小窍门：红薯粉条用冷水提前泡软，用粉丝替代粉条效果更好如果放冷水泡软的粉丝则不需要再煮酸菜用清水洗一遍●你不能错过的精彩内容都在这里哦▼鸡汤
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