夏日营养补钾很重要，简单一炒，三碗饭不够吃，是夏日必吃菜！
毛豆不但钾含量高，其蛋白质，钙含量都很高，尤其是被称为“第七大营养素”的膳食纤维更是高达4.0克每百克，比常吃的芹菜等其他蔬菜要高很多，是维护肠道健康的必吃健康食材。
酸菜炒毛豆
主料：毛豆、酸菜、红椒、素肉丝
辅料：花生碎，生抽、盐
锅里加水煮开放毛豆，加少许盐和油
盖锅盖煮2分钟捞出毛豆
锅里热油爆香姜末，把泡好的素肉丝炒出金黄后加酸菜
酸菜出香味后下红椒和毛豆
翻炒均匀后加花生碎提香，再加少量水、生抽、盐
焖熟出锅装盘。这道菜就完成了，谢谢大家观看，请点赞点个