为何东北人冬天很喜欢吃酸菜，夏天看到却不会点，网友：当我们彪！说到酸菜的话，任何一个东北人都不陌生，大家脑海中立马就会回忆起冬天一家人做酸菜的情景，对于东北人来说，酸菜就是他们的乡愁。酸菜其实就是用大白菜腌制成的，东北人最喜欢吃酸菜炖粉条，酸菜炖大骨头，这都是东北人人会做的家常菜。
但是在外地的话，尤其是夏天，东北人是绝对不会点酸菜吃的。很多人都想知道为什么明明冬天的时候东北人特别喜欢吃酸菜，冬天到东北人的家里做客一定会有酸菜做成的美食，按理说，到了外地看到酸菜做成的食物，一定会点上一道慰藉自己心里的乡愁，但是大家却都把它跳过去，选择其他的食物了。
东北人一向非常豪爽，所以当询问他们这个问题的时候，东北人直接说你当我们彪？夏天的酸菜能吃吗？冬天的酸菜吃起来是最正宗的，夏天酸菜是非常容易变质的，里面不知道加了多少工业添加剂，让我们吃这种东西，这不是害我们吗？我们又不傻！虽然现在夏天家里边都有冰箱了，现在完全可以保存在冰箱里边，但和那种在自然环境里保存的酸菜完全不是一个味道，所以东北人到了夏天，即使看到酸菜也不愿意吃了。
在东北人的眼中，酸菜根本不是夏天能吃的东西，什么季节该吃什么食物，这是固定的，即使现在科技发达了，虽然市场上有那种袋装的酸菜，但是对于东北人来说，这些酸菜根本一点都不正宗，只能糊弄糊弄外地人，对东北人来说是糊弄不过去的。
很多人都说南方人更注重养生，但是我们北方人也怕死，像夏天的酸菜添加了各种添加剂，聪明的东北人当然不会吃啦，对身体不好的东西我们一概排除在外。