转载自百家号作者：跳奶奶的生活
现在市面上的鱼火锅主要以黑鱼和鲶鱼为主
酸菜鱼偏爱黑鱼而烤鱼则偏爱鲶鱼
所以当以鲈鱼为原材料的酸菜鱼横空出世时
一下激起了千层浪
老板的拽拽宣言不知是否激将法
总之太二酸菜鱼从徐家汇美罗城起家
逐步开到了五角场和莘庄
现在全上海已有三家分店了
太二酸菜鱼川菜徐家汇
楼下买完网红喜茶遂辗转等待地太二酸菜鱼位于美罗城3楼
徐家汇美罗城里的网红还真多啊~
这里有个TIPS如果正好都要吃这两家就先去排队买喜茶
排队的时间还挺短的因为喜茶是限购的一人只能买一杯
然后再去排太二的队这样一个小时之后就能舒舒服服de坐在太二里
喝着喜茶吃着酸菜鱼了
芝士莓莓回来了口感非常不错特别解酸菜鱼的辣~
好在太二的门口有座位和朋友聊聊天时间倒也过得挺快~
坐着时广播里会不断传来叫到号的男声：不要激动轮到你吃鱼啦我还真不会激动
写是写着可以喝鱼汤但福小贝觉得油了点
饭店真的是得三高的好地方
泡得久了呈现出好看的玫红色
全场的HIGHLIGHT来了
有点后悔没有点3到4人份的总觉得意犹未尽
特别是加了粉丝和脆豆腐画龙点睛之笔
朋友辣得吃不消了于是把辣椒和花椒全都挑出来福小贝吃辣能力还可以
鲈鱼的厚薄切得正好鱼肉洁白无瑕又大块
鱼皮没有去除反而显得更加好吃了
酸菜脆脆爽爽如果嫌不够还可以再加一坛
汤底偏油对于不吃辣的人来说是越吃越辣越吃越麻
老板的猖狂在一定程度上还算有道理不过恐怕会丧失一批不吃辣的回头客
福小贝仍然觉得鱼比酸菜好吃吧
不过酸菜可是这盘酸菜鱼的灵魂啊
蛋黄软糍粑
选择了这个就肯定吃不下饭了
福小贝觉得并没有普通糍粑来得好吃
我还是更喜欢和此物相似口感的年糕和打糕
这碗椰奶冰粉创意不错非常解辣非常好吃维C丰富
店内清一色小鲜肉个个瘦瘦长长
使顾客既饱了口福也饱了眼福
两人行一份的酸菜鱼再加点配菜