市场在，需求在，格局的变化也在酝酿，这次“老坛酸菜”事件还会带来什么更深远的影响呢？
一夜之间，老坛酸菜从“面中经典”变成了人人避而远之的“黑心食品”，统一等方便面头部企业统统中招，业内外一片哗然，不少消费者直言“难以接受”。
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“土坑酸菜”遭曝光，统一回应未曾使用
随着“3·15”晚会曝光“土坑酸菜”，湖南插旗菜业有限公司、岳阳市君山区雅园酱菜食品厂、坛坛俏食品有限公司、锦瑞食品有限公司等涉事公司成为“众矢之的”，统一作为老坛酸菜面的代表企业也迅速回应。
3月15日晚，统一连发两份公告，称湖南锦瑞公司的相关行为严重违反供应商规范要求和经营准则，已立即停止湖南锦瑞公司的供应商资质，并对其中可能存在的管理问题进行调查；随后称湖南插旗菜业不是统一企业的供应商，已经勒令其马上撤下