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TUhjnbcbe - 2024/10/12 16:40:00
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主料生板栗:适量;老鸭:0.5只辅料生抽:适量;水:适量;粗盐:适量;油:适量具体步骤1.鸭肉洗净,斩成方块;板栗剥壳后,在开水中稍烫几分钟,这样容易很便可以剥去内层膜衣。2.油锅烧热,先倒入鸭块,不停翻炒五分钟左右,至表面略焦。3.在锅中加入大碗清水,水量以浸过鸭块表面为宜,烧滚后,改为中小火,加盖焖煮约四十分钟。4.当锅内的汤汁约剩下一半的时候,加入板栗,以及适量粗盐,搅拌均匀后,继续中火焖煮。5.待锅中板栗鸭块汤汁收干时,加适量生抽上色,即可出锅。主料西芹:;豆皮:辅料胡萝卜:30;盐:1;大蒜:5;花生油:15ml;大葱:30具体步骤1.准备食材。2.热锅放油,放入西芹。3.翻炒几下放入胡萝卜。4.翻炒一小会。5.放入豆皮。6.翻炒几下放入大葱和蒜。7.翻炒一小会放入少许盐炒匀即可。主料魔芋:适量辅料豆腐:适量具体步骤第一步酸菜洗净切细,芹菜、葱白、生姜切丝,葱切花,小米椒切圈。第二步魔芋洗净,切片后用开水焯两分钟取出。第三步锅内放油烧热,下入花椒炒香,再加入小米椒及姜丝、葱白小火炒出香味(不喜欢太麻的要取出花椒)。
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