食材准备：鲫鱼、黑豆、山药、陈皮、红枣、姜片。
做法流程：
1.黑豆清洗干净，然后热锅不放油翻炒几下，炒干水分，接着倒入砂锅中，接着清洗干净红枣和陈皮，也一起放入。
2.山药去皮清洗干净，然后切成小段，放入砂锅中，接着往里加入一块姜片，倒入适量的清水，再中小火炖煮三十分钟左右。
.接着把鲫鱼清洗干净，然后热锅烧油，油热以后，放入鲫鱼油煎，煎至鲫鱼两面金黄后，放入姜片一起煎香，再倒入适量的开水继续煮开。
4.接着转中小火炖煮十分钟，煮至汤汁奶白后，再将鲫鱼汤倒入砂锅中，然后和黑豆、陈皮、山药、红枣一起炖煮三十分钟。
5.最后再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
二、黑豆巴戟乌鸡汤食材准备：黑豆、巴戟、杜仲、牛大力、红枣、枸杞子、乌鸡、姜片、葱段。
做法流程：
1.乌鸡剁成小块清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2.清洗干净黑豆、巴戟、杜仲、牛大力和红枣，然后去除红枣内核，再放入炖锅中。
.往炖锅中加入一块姜片，倒入适量的清水，接着中小火炖煮两个小时。
4.最后撒入一把清洗干净的枸杞子，加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
三、包菜炒肉丝食材准备：瘦肉、包菜、蒜末、小米辣。
做法流程：
1.瘦肉清洗干净，然后切成肉丝，放入大碗中，接着加入适量的淀粉、生抽、老抽、料酒和花生油，再抓拌均匀，腌制十分钟备用。
2.包菜清洗干净，然后切成包菜丝备用，接着热锅烧油，油热以后，放入腌制好的瘦肉丝煸炒，煸炒至瘦肉丝变色后，盛出备用。
.切好蒜末和小米辣，接着另热锅烧油，油热以后，放入蒜末和小米辣爆香，然后倒入包菜丝一起翻炒，再加入适量的食盐调味，继续翻炒至包菜断生。
4.最后再放入炒好的肉丝一起翻炒，淋入少许的蚝油提鲜，然后继续翻炒入味，即可出锅开吃。
四、豆芽胡萝卜丝炒牛肉食材准备：豆芽、胡萝卜丝、牛肉、蒜末、葱段。
做法流程：
1.清洗干净牛肉，然后切成牛肉碎，放入大碗中，接着加入适量的淀粉、生抽、蚝油和花生油，再抓拌均匀，腌制十分钟备用。
2.清洗干净豆芽，准备好胡萝卜丝，再热锅烧油，油热以后，放入腌制好的牛肉煸炒，煸炒至牛肉变色后，盛出备用。
.切好蒜末和葱段，接着热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，再倒入胡萝卜丝和豆芽一起翻炒，然后加入适量的食盐调味，继续翻炒至豆芽胡萝卜丝变软。
4.最后再加入炒好的牛肉碎和葱段一起翻炒均匀，接着放入适量的白糖和蚝油提鲜，然后继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
五、酸菜炒肉食材准备：瘦肉、酸菜、蒜末、小米辣、葱段。
做法流程：
1.清洗干净瘦肉，然后切成肉丝，放入大碗中，接着加入料酒、淀粉、生抽、白糖和花生油，再抓拌均匀，腌制十分钟备用。
2.清洗干净酸菜，然后挤干水分备用，接着热锅烧油，油热以后，放入腌制好肉丝煸炒，煸炒至肉丝变色后，盛出备用。
.切好蒜末、小米辣和葱段，再热锅烧油，油热以后，放入蒜末和小米辣爆香，接着倒入酸菜大火翻炒均匀。
4.炒出香味以后，再加入炒好的肉丝和葱段一起翻炒，接着淋入适量的蚝油提鲜，然后继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
六、青椒炒五花肉食材准备：青椒、五花肉、蒜末、辣椒面。
做法流程：
1.五花肉清洗干净，然后切成薄片备用，接着清洗青椒，再切成小块备用。
2.切好蒜末，接着热锅烧油，油热以后，放入五花肉煸炒油煎，煎出多余的油脂，然后加入蒜末一起翻炒均匀，炒出香味。
.再加入适量的生抽、老抽和料酒提鲜，接着继续翻炒均匀入味，然后加入青椒一起爆炒。
4.最后再加入适量的食盐、白糖和辣椒面调味提鲜，接着继续翻炒至青椒断生，即可出锅开吃。
七、韭菜炒五花肉食材准备：韭菜、五花肉、蒜末、小米辣。
做法流程：
1.五花肉清洗干净，接着切成薄片备用，再将韭菜也清洗一下，然后切成小段准备好。
2.热锅烧少油，油热以后，放入五花肉煸炒油煎，煸炒出五花肉的多余油脂后，再加入蒜末和小米辣一起翻炒均匀，炒出香味。
.接着再加入加入适量的食盐、生抽、老抽和白糖调味提鲜，然后继续翻炒均匀入味。
4.最后再加入韭菜一起翻炒至断生，即可出锅开吃。
八、萝卜焖羊肉食材准备：白萝卜、羊肉、姜片、葱段、桂皮、八角、香叶。
做法流程：
1.羊肉剁成小块清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分备用。
2.白萝卜去皮清洗干净，然后切成小块备用，接着热锅烧油，油热以后，放入一把冰糖炒糖色，炒至冰糖融化后，再加入焯好的羊肉一起翻炒均匀，裹上糖色。
.接着加入姜葱、八角、桂皮和香叶一起翻炒均匀，炒出香味，然后加入适量的料酒、生抽、老抽、蚝油、食盐调味提鲜，再继续翻炒均匀入味。
4.接着倒入适量的清水，然后中小火炖煮四十分钟，再加入白萝卜一起焖煮二十分钟左右，即可出锅开吃。