大家好,这里是美食分享会。面条相信一定深受大众喜爱,老少皆宜,可煮,可炒,可拌,吃法多样,形状外观也多样,做法多样。今天给大家推荐八款好吃的面条做法,面馆老板可舍不得告诉你,学会了在家也能做好吃的面条。
一、沙县拌面
准备材料:面条,花生酱,葱花
做法:
1.碗中加入2勺花生酱,葱花,生抽2勺,半勺老抽,1勺芝麻油,少许糖味精备用
2.面条下锅煮熟捞出倒入调料中翻拌均匀即可,喜欢酸的可以加点醋,喜欢辣可以添加辣椒
二、鸡蛋焖面
准备材料:鸡蛋,小米辣,葱花,面条,蒜末
做法:
1.准备料汁:生抽,老抽,蚝油,陈醋,白糖各1勺搅拌均匀备用
2.鸡蛋煎熟备用,油热倒入蒜末,小米辣爆香倒入料汁加入半碗水煮开,加入面条煮熟加入鸡蛋焖煮收汁即可
三、肉片面
准备材料:瘦肉,葱花,面条
做法:
1.瘦肉洗净切片加入淀粉,生抽,鸡精,搅拌均匀备用
2.油热倒入蒜末爆香倒入瘦肉炒散,加入开水煮沸,加入面条煮熟,撒上葱花调味即可。
四、酸汤面
准备材料:葱花香菜,面条,芝麻,辣椒油
做法:
1.碗中加入葱花香菜,白芝麻,生抽1勺,辣椒油1勺,香油1勺,醋2勺备用
2.面条下锅煮熟,加入2勺面汤到碗中倒入面条搅拌均匀即可。
五、潮汕家常面
准备材料:肉饼,鱼丸,生菜,面条,瘦肉,虾仁,蒜头酥,柠檬
做法:
1.将所有食材清洗干净,虾去皮备用,瘦肉切片
2.锅中加入适量油倒入适量水煮开,加入鸡加入肉饼,鱼丸,面条煮熟,加入虾仁,生菜,调味出锅,撒上蒜头酥,摆上柠檬即可
六、西红柿牛腩面
准备材料:西红柿,牛腩,番茄酱,面条
做法:
1.牛腩洗净切块,西红柿切小块
2.锅中加入少量油倒入牛腩炒香,加入番茄酱,番茄一起翻炒香加入适量水炖煮熟牛腩备用
3.水开倒入面条煮熟捞出倒入牛腩中混合即可
七、酸菜肉丝面
准备材料:酸菜,肉丝,小米辣,面条
做法:
1.油热倒入肉丝炒熟捞出备用
2.另起锅倒入酸菜,小米辣炒香加入肉丝炒香,加入少量水煮开,调味即可。
3.水开下入面条煮熟捞出倒入酸菜汤底中即可
八、阳春面
准备材料:面条,猪油
做法:
1.碗中加入猪油,生抽,盐巴,鸡精备用
2.水开下入面条煮熟,打入2勺面条汤到碗中倒入面条搅拌均匀即可
喜欢吃面条的一定要试试这好吃的八种面条做法,如果你有更好的吃的面条做法欢迎一起分享交流呀,让我我试试其他美食。