TUhjnbcbe - 2024/10/7 8:21:00
又到周末，每个周末都会回一趟娘家吃饭，这周也不例外，但是不一样的是孩子马上就要高考了，所以就回去吃过饭就回来，好在也不远，来回2个小时路程。因为时间赶，弟弟说我们定个时间回去，他来买菜做好了，大家到了洗手就可以吃了。其实每次回去都是弟媳做的饭，家里晚餐从不将就，每次都给我们做好吃的，今天也不例外。满满一桌菜，发朋友圈都火了，甚至还有网友直接留言：你家怕是有矿吧，全是海鲜荤菜。其实弟媳说这些菜花的钱不多，而且在家吃怎么也比点外卖好。这里满满一桌菜全是弟媳的手艺，论做菜，家里还是弟媳最能干，每次回家都是弟媳买菜洗菜一手操办，就是为了让我们回到家就能吃上热饭。爸妈经常说，你弟这么懒，能娶到个这么能干的媳妇，真是上辈子积的福气！弟媳说现在的鲳鱼20元一斤，卖了两条个头匀称点的大约五十多元，回来清蒸了放点葱段辣椒就很好吃了。说我家有高考生，鱼肉绝对不能够少，因为可以补脑，看来全家都为了孩子的高考紧张着。洗净的鲳鱼放入盘里，抹点盐和料酒，放几片姜片和葱段大火蒸8分钟，取出来，倒掉里面的水，放点蒸鱼豉油，葱段和辣椒丝，淋上热油就能上桌。荷兰豆摘掉头尾清洗干净，广式腊肠切成片。热锅先爆香蒜末，倒入荷兰豆翻炒，再加点料酒和胡椒粉炒到荷兰豆变绿，倒入腊肠继续翻炒，调入少许酱油和盐，翻炒片刻即可出锅。荷兰豆脆口开胃，是夏天经常吃的菜。弟媳做的这道菜最好吃了，每次弟媳让我们点菜我都会点这个，特别香！这不是新鲜鱿鱼炒的，用的是鱿鱼干，浸泡好了再炒，口感是爽脆带韧劲的。弟媳说爆香姜片，把切好的鱿鱼丝倒入锅里翻炒，只加了一点酱油和蚝油，炒熟就出锅，听起来很简单，我做起来却不是这么一回事了，下次回去一定要请教到位。红鱼干剪小块浸泡变淡捞出来，猪肉切块，将猪肉和红鱼干放入砂锅，倒入2勺料酒，酱油，半块腐乳，2片姜片，再加入浸泡过猪肉的清水。大火煮沸后转小火煮20分钟，试一下味道即可出锅，咸香诱人，特别下饭的一道菜！夏天真的少不了酸菜，弟媳的能干是我真心佩服的，酸菜都是自己腌制的。酸菜切小段，五花肉切厚片，和酸菜一起放入锅里，调入少许胡椒粉，酱油和蚝油，花生油，煮沸后转小火焖煮20分钟，调入适量的盐调味即可出锅，酸香开胃，真的特别好吃！回娘家，弟媳做了一桌菜，发朋友圈都火了，网友：你家有矿吧！其实我家当然没矿，但是这样亲情满满的家常菜是用矿也买不来的，过了这个周末就要高考了，祝高考生们都能取得很好的成绩！爱生活的馋猫，美食博主，美食原创作者，全网百万粉丝，擅长烘焙和家常菜，每天为大家分享各式好吃好玩好做的创意美食。喜欢馋猫的美食的，欢迎