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TUhjnbcbe - 2024/10/5 17:39:00
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懒人食府(用最简单的材料,做最简单的美食)今天我们就做一道超级下饭菜“五花肉炒酸菜”。首先我们需要准备的材料有:①、五花肉g(洗净,切成薄片备用)②、水酸菜g(洗净,切成细丝备用)③、小米椒3个(洗净,切成片备用)④、姜蒜适量(洗净,切成丝和片备用)⑤、小葱适量(洗净,切成段备用)⑥、盐,鸡精,生抽,蚝油,白糖,淀粉各适量步骤:第一步、锅烧热,倒入切好的酸菜不停的翻炒,炒干酸菜里面的水汽,再倒出备用。第二步、锅中倒入适量食用油,待油热后,倒入五花肉,炒出油脂,炒至五花肉表皮变得金黄,即可捞出备用。第三步、锅中油如果多了,可以倒出一点,然后倒入姜蒜,小米椒炒香,再倒入酸菜翻炒均匀,多少一会儿,炒出酸菜的香味。第四步、调一个料汁,准备一个小碗,倒入适量盐,适量鸡精,适量生抽,适量蚝油,适量白糖,适量淀粉,一点点清水搅拌均匀备用。第四步、酸菜炒出香味,倒入五花肉,继续翻炒一会儿,然后倒入调好的料汁快速翻炒均匀,炒大概一分钟左右,然后倒入葱段,翻炒均匀即出锅装盘。那么一道超级下饭菜就做好了,味道超级好哟,喜欢吃的朋友,可以自己在家做哟。
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