号称的老坛酸菜被记者曝光：酸菜不是来自于老坛，而是来自于脏乱不堪的老坑。至于老坛酸菜，那是出口专用。内销的酸菜源于老坑，你入嘴的酸菜，可能是加工厂工人用脚给你踩出来的。
当地酸菜产值据说有几十亿，数以万计的从业者，他们将是这次风波都最终受害者。板子应该打到谁身上？
种植芥菜的农民？
可能他们是最无辜的，也是最直接的受害者。原本一块多钱的青菜，现在两毛都不知道往哪卖。以前卖菜的钱，是他们子女上学的学费，是婚房的首付，是孝敬父母的养老金，也是一家老少幸福生活的来源。如今，谁来为他们的芥菜着想？
加工厂工人？
老板就提供这么个工艺流程，就这么个工作条件。让他们背锅也说不过去。
质检部门？
监管不力，挨板子不怨。
地方父母官？
挨板子也不怨。引导不力的责任逃不了。
大大小小的加工厂老板？
他们最应该挨板子。企业发展的第一红线就是遵章守纪，合法经营。
出口要求严格，他们规规矩矩，按照技术标准生产。轮到供给自己同胞，偷工减料，糊弄过关。有人说他们唯利是图，目无法纪，这个没有冤枉他们。
这些年各地根据自己的资源优势，打造出一大批地方优势产业链，比如蔬菜加工，豆制品加工，渔业养殖，奶制品加工，肉制品加工，以及近来火爆的预制菜加工等等。这些产业承载着工人农民的希望与幸福，地方父母官需要大力引导，严格把控产品质量，把产业做大做强，真正造福当地百姓。
每一个产业，每一个从业者，都需要秉持一颗敬畏的心，来对待消费者，因为他们是你的衣食父母。你糊弄了消费者，就等于砸了自己的饭碗，断了你的致富希望。