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TUhjnbcbe - 2024/9/30 17:04:00

那些年我们一起吃过的烤肉炭火烤,铁盘烤,炙子烤,想怎么烤就怎么烤

一、韩都黑牛的店

爱建与群力王府井各有一家店,沈阳连锁的高端烤肉店,主打黑牛,是牛肉里品质颇高的一款。用有性价比不错的和牛,明火炭烤。

环境

装修是安静又颇有韵味的风格,小桥流水加日式屏风,又有店员贴心的烤肉服务,精确计算过的和牛烤制时间

日式和牛

肉花很美。众所周之牛肉的大纤维比较容易纤维化,造成口感偏硬,脂肪成分多会让肉质更嫩。这款因为脂肪含量足,口感还不错,但不惊艳。

和牛

个人比较喜欢,肉质比较嫩。蘸料推荐海盐,因为肉质不错,简单的调味可以突出食材的本味。

调味牛肉

调味牛肉味道也不错,性价比颇高。

免费南瓜粥

南瓜粥虽然是赠品部分,但是味道可圈可点。

二、胡同里京味烤肉

最近几年很火的一家,地址在爱建附近

推荐:爆腌牛上脑、腊八蒜猪脆骨、望京小腰、烤面条

爆腌牛肉

腊八蒜猪脆骨

望京小腰

五花肉卷小块腰子烤到火大,口感很香

烤面条

加了酱汁的面条味道很不错,主食必选

三、叫板烤肉

这家位于通江街的叫板烤肉以颜值著称,味道也不错。简单调味的腌肉摆在木质托盘中,旁边还加了干冰,雾气蒙蒙,颜值满分。

推荐:烤牛舌、薄荷咯吱花、焗虾

黑椒拌肉

黑胡椒口味的拌牛肉,口感还好。

烤牛舌

切成薄片烤熟之后口感不错,比较推荐

芝士焗玉米

焗烤的玉米上撒了芝士粉,微甜的玉米口味很香。

薄荷咯吱花朵

薄脆甜味煎饼做底,上面配各种水果粒、三文鱼碎。

四、五花村

主打韩式猪五花肥厚带骨的极品猪五花,烤到微焦之后剪成小块继续烤制到颜色更深,口味很香。

推荐:极品猪五花、鱼饼、鸡蛋羹

极品猪五花

鸡蛋羹

可能是哈尔滨最好吃的鸡蛋羹

五、梁式烤肉

最近特别流行的一种吃法,一个特大的烤盘里装满各种烤品,店员会把每种烤品烤好之后摆满整个烤盘,食欲爆棚。

特色:猪五花,蜜汁猪排,土豆沙拉

烤肉多人份

土豆沙拉

味道很好的土豆泥,性价比颇高。

年糕面条

微辣年糕与面条都很入味

六、朋友来烤肉

道里正义街的这家烤肉蘸料比较特色,肉类推荐鲜牛肉、八爪鱼、蒜香梅肉,速菜类推荐香菇、鸡西大拌菜。

烤牛肉

鸡西大拌菜

性价比很高,价格也不贵,味道稍微有些淡。

七、农大烤盘

最近学校附近很火的小店,农大、商大、黑大均有店面,铁盘烤肉是特色,是烤好短盘的那种,性价比很高。

推荐:五花肉酸菜、烤豆角

烤牛肉

口味微辣,油大,所以比较香,但是牛肉口感有些硬。

烤豆角

明明是铁盘烤肉,竟然吃出了干煸效果,下饭,出锅撒了辣椒粉。

酸菜五花肉

性价比最高的一道菜,五花肉的油被酸菜吸走,酸菜又解了五花肉的肥腻,融合的比较好的一种吃法。

鱼豆腐

跟其他品种烤盘不同,加了咖喱粉跟糖的混合粉,少了辣椒粉,调味很不错。

八、三鼎甲

曾经在哈尔滨烤肉界数一数二的店,服务好,肉质好,味道好著称。位于爱见的这家,环境服务都不错,也不用排队那么辛苦。

推荐:LA牛排、鱼籽饭

环境很不错,位于爱建附近靠近友谊路

LA牛排

鱼籽饭

米粒里能吃到鱼籽的脆感,不腥腻。

九、南玉朝鲜风味小吃

开了很多年的烤肉店,最早是铁盘烤肉,后来改了模式。

推荐:牛肚,心管

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