酸菜鲫鱼怎么来做，才保持了它的营养价值，而且非常好吃。鲫鱼含有大量的营养价值，我们都知道，当每个人生病的时候，我们大家都是，为她的康复来做一些石材城的准备，因为吃的东西跟我们的健康是有很多关系的，而且你会发现当有人生病或者怎么样，当他需要康复的时候，我们都给他喝的是几套，而不是说，熬制一些其他的糖，因为鲫鱼它是有很大的作用，它是大补的一种食材。
所以说它的营养，一定是很高了。而且鲫鱼肉，肉质鲜美，肉味也非常好的，它的营养全面，蛋白质含量比较高，脂肪还少，食之，鲜而不腻，口感是有一点点甜，在这么凉爽的冬季，鲫鱼肉肥籽多，味道极鲜美，所以说民间都比较喜欢吃。我们首先准备给予五条酸菜克，泡菜克，泡椒一根，泡姜一块，蒜苗三根左右，料酒适量。准备好的材料，将鲫鱼去鳞洗净，抹上料酒腌制一会儿。
配菜切成，小条状，也可以切成段状，根据自己的喜好来进行切。热锅里面倒油，烧至八成热，放入刚刚准备好的鲫鱼，炸到鲫鱼的表面都金黄，将鱼捞出来以后，锅里面留一些油。放入准备好的酸菜，蒜苗，头泡姜，还有泡椒，翻炒两分钟。倒入一大碗的清水，等到水煮开了之后，我们把鲫鱼放进去，和刚刚准备好的，这些酸菜一起煮五分钟左右，再放入准备好的蒜苗煮两分钟。
这样的话，这道菜做成了，而且它是酸味的酸，先好吃，酸菜是一种很常见的食物，酸菜鲫鱼更是一种大补的食物，如果说你的朋友生病或者是，需要疗伤，那么大家一定要用食材来为他们进行大补，给予就是一种很不错的选择，那么酸菜鲫鱼加了一些营养价值，也是一种很好的食物。大家可以赶紧来试一试。给予营养价值高，所以说，我们可以，当有病人或者是，有一些身体不好的人。
需要补充身子的话，我们可以使用这个鲫鱼来补充身子，给予里面含有大量的蛋白质，还有大量的，一些对人体有用物质可以补充人体所缺乏的一些，蛋白质等一些营养物质。所以才说鲫鱼是一个对人体很好的食物，并且可以帮助人们，恢复身体。营养价值真的是非常的高，大家赶紧来试一试。