作者：宝宝知道喜欢自由自在一个人
心血来潮做了酸菜鱼，和在外面吃的一模一样，很好吃，不说了，上教程
材料：草鱼一条（我在超市买的，叫师傅帮我把肉片出来自己回来切片，如果可以还是自己拿回来片吧，师傅片的很丑）花椒、干辣椒、酸菜、酸萝卜、泡野生椒、姜蒜，蒜切片姜拍烂剁碎
酸菜切片，野生椒切小，酸萝卜在超市买的，已经切好的
鱼片鱼肉放盐腌十分钟
十分钟后在鱼肉鱼片上面放点淀粉，放点淀粉鱼肉会滑点
热锅放油放姜蒜一点花椒爆香
然后酸萝卜和酸菜野生椒放进去炒出味，要炒两分钟这样子
炒好加水，水要末过酸菜和萝卜
先把鱼骨放进去先煮，鱼片比较容易熟要后面才放，煮五分钟
我是先把鱼骨捞起来先的这样吃鱼片就不用捞下面了，我们家只吃鱼片不吃鱼骨的，避免大家捞来捞去，鱼片煮两分钟就起锅了，然后把干辣椒、花椒、还有点蒜末放在上面，锅里煮热油，把油泼到鱼上面，一锅酸菜鱼就做好了，后面忘记没拍照就没发了
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