草鱼又出新吃法！做法比酸菜鱼简单，比水煮鱼好吃几倍，解馋！舌尖上的艺术，“色、香、味”俱全是对于美食的最高评价！今天给大家分享一道用草鱼来做一道美食。
我们先来把处理好的草鱼洗干净。鱼肉斜刀切成薄片。打入一个鸡蛋清。加点料酒。玉米淀粉。抓拌均匀，静止15分钟，我们再来调一个料汁，淋上热油，再加入生抽。花椒油，搅拌均匀备用。
锅里放清水，加入葱结姜片，提前处理好的鱼头和鱼骨，再加入料酒。煮熟再把葱结夹出来。捞出鱼头和鱼骨。然后把切好的鱼片倒进来。煮开即可和鱼头鱼骨装在一起。
最后把调好的料汁均匀的浇在上面。弄葱花就可以了。这道凉拌草鱼就完成了。鲜香嫩滑，香辣可口，怎么样，听到了我的介绍，有了一定的了解吧。唉哟，不跟大家聊了，出锅了，我要去品尝品尝了，感谢大家