今天我为大家带来了好吃下饭的家常菜，每次吃饭的时候能来个荤素搭配的菜肴，那可是很享受的呢，下面话不多说了，来看看今天我都推荐什么样的菜谱吧。
椒麻鸡：配料鸡整只、花椒适量、干辣椒适量、姜适量、胡椒数量
1.鸡洗干净切成大块放入碗中。2.花椒干辣椒洗净，干辣椒七成段，姜切成片。3.在鸡肉里面放入麻椒花椒干辣椒胡椒，倒入盐料酒老抽拌匀腌制个把小时。4.锅中放入少许油倒入花椒干辣椒炒出辣味，倒入水煮开。5.放入腌好的鸡煮到熟烂连汤汁一起乘出，把鸡用手撕一下再放回大碗里面。（6.把花椒麻椒胡椒干辣椒放在碗里面，放入芝麻，锅中烧油热到7-8分热后淋到上面爆香搅匀。7.把花椒油均匀的淋到鸡肉上面即可。
两素炒虾仁：配料虾适量、蒜姜适量、西蓝花适量、胡萝卜适量
1.虾用竹签把虾精挑出来拔掉，然后洗干净剥掉虾壳放在碗中。2.在虾仁里面放入料酒生抽盐拌匀。3.西蓝花洗干净切成小朵，胡萝卜洗净切成片。4.姜洗净切成沫，蒜洗净切沫。5.锅中放水煮开放入西蓝花先煮到断生捞出，再放入胡萝卜煮到断生捞出。6.烧锅放油放入姜末炒出姜味，倒入腌好的虾仁翻炒上色。7.放入蒜末倒入西蓝花胡萝卜片炒匀，放入少许盐鸡精把锅里面食材炒入味之后乘出装盘。
椒盐鸡翅：配料鸡翅适量、姜蒜葱适量、生粉适量
1.鸡翅洗净在背上划刀，姜洗净切沫，蒜洗净切沫，葱洗净切花。2.把鸡翅放入大碗里面，放入盐鸡粉老抽耗油白糖五香粉胡椒粉拌匀腌制一个多小时。3.在腌制好的鸡翅里面倒入生粉拌匀，平底锅放油烧热放入腌好的鸡翅煎到两面都焦糖色乘出。（里面一定要煎熟哦）4.锅中留少许油放入姜蒜葱末爆出香味，倒入煎好的鸡翅炒匀撒上椒盐粉即可。
辣炒鸡杂：配料、鸡肠适量、鸡肫适量、鸡心适量、洋葱半个、小米椒适量、芹菜适量、姜蒜干辣椒适量
1.洋葱洗净切丝，蒜洗净切成两半，干辣椒洗净切沫。2.姜洗净切沫，小米椒洗好切成段。3.芹菜处理好洗净切小段，鸡肫洗净，鸡肠扣去场子里面的油洗净，鸡心洗掉血。4.锅中烧水放入鸡肠鸡肫鸡心煮一会捞出。5.把鸡肫上面白色的去掉洗净切成片，鸡心切成小块，鸡肠切成小丁。6.烧锅放油放入姜末爆出姜味，放入干辣椒蒜瓣炒匀。7.倒入鸡杂炒一会，放入料酒盐耗油白糖炒匀。8.放入洋葱芹菜小米椒炒到断生放入一些鸡粉调味即可。
酸菜鱼：配料、黑鱼一条、酸菜适量、姜葱蒜适量、干辣椒花椒适量、香菜适量
1.酸菜切好片，葱姜蒜洗净全部切成末。2.干辣椒花椒洗净，干辣椒切成沫，香菜去根洗净切沫。3.黑鱼洗净把头跟身子分开，鱼肉踢下来切成片，鱼骨剁成块。4.把鱼头鱼骨鱼肉分开装在碗里面，放入料酒姜末盐拌匀腌制一会。5.烧锅放油放入姜末爆出姜味，放入酸菜炒上几分钟倒入水放入盐煮开。6.先放入鱼头煮熟，放入鱼骨一起煮好捞出放入烫碗里面。7.放入鱼片翻滚熟放入鸡精调味把汤汁跟鱼片都倒入烫碗里面。8.把姜葱蒜干辣椒花椒全部放入小碗里面，放入芝麻，锅中烧油到八成热差不多淋在上面爆香。9.把辣椒油淋到煮好的鱼里面放入香菜末即可。
上汤娃娃菜：配料、娃娃菜适量、火腿适量、皮蛋适量、上汤一个、葱适量、蒜适量
1.娃娃菜洗净一个娃娃菜切成四半。2.皮蛋剥掉壳用水简单洗一下切成块。3.葱洗净切段，蒜洗净切沫，火腿洗好切成片。4.烧锅倒油放入蒜末葱段爆一下香味，放入皮蛋火腿炒匀。5.倒入高汤块炒几下，倒入水煮开放入娃娃菜煮到断生。6.倒入水淀粉勾好放入适量的盐煮开即可出锅装盘。
清炒蒿菜：用料、蒿菜食量、蒜适量
1.蒿菜洗净切成段，蒜洗好切成沫。2.锅中烧油热后放入蒜末爆出香味，倒入蒿菜放入盐鸡精炒熟即可。（蒿菜是一种热性的食物，有的朋友们吃了会有点上火，所以就不要放辣椒了哦）。
凉拌白萝卜：配料、白萝卜适量、姜适量、泡椒适量
1.白萝卜去掉外皮洗干净切成片，姜洗净切成末，泡椒切开两半。2.找一个容器放入萝卜片，放入姜末泡椒，放入盐鸡精白糖白醋拌匀腌制个半天左右即可食用。（白萝卜这样做也是很好吃的，比起腌萝卜这样吃比较方便一些，不过腌萝卜好像更好吃一些呢）。