家常版炒泡酸菜
原料：泡酸菜、姜、两勺、花生油、小米辣、盐、酱油。
做法步骤：
第1步、准备泡好的酸菜
第2步、清洗掰开挤下水分
第3步、姜去皮剁碎
第4步、剁碎的姜
第5步、酸菜切好挤干水分放入碟子备用
第6步、热油锅放姜炒香，放酸菜下去把水分炒半干，放适量盐，两勺白糖，切好的小米辣（放小米辣会更好吃，我忘了买），炒一两分钟后放适量酱油中大火翻炒均匀就可以吃啦（放了酱油开中大翻炒是把酱油加热更加入味）
第7步、成品图
来自美食天下l的作品。