今年曝光了湖南的华容土坑酸菜之后，只要与酸菜有关系的行业，都战战兢兢的，害怕自家的生意受到影响。
土坑酸菜被曝光以后，受到最大影响的就是酸菜方便面了，新闻中提到，土坑酸菜都是为方便面企业提供的，所以土坑酸菜被曝光以后，所有人都将矛头指向了老坛酸菜泡面。
随后，国内的很多方便面品牌都纷纷做出回应，跟土坑酸菜的厂家没有合作关系，但是，事实到底是什么样的，只有他们心里最清楚。
受到影响的除了老坛酸菜方便面，还有酸菜鱼也受到了土坑酸菜的影响。
日常生活中，酸菜鱼是很多人都爱吃的一种美食，应该大多数的人都吃过酸菜鱼，酸辣可口的味道很受大众的喜欢，所以，酸菜鱼的产值是比较大的。
以前，大多数人吃酸菜鱼的时候，应该很少有人想过酸菜鱼里的酸菜到底是怎么来的，只觉得酸菜鱼很美味，应该有很多人，根本不清楚酸菜是怎么生产的，所以，更别说会想到酸菜的来源。
根据曝光的新闻来看，大家日常吃的酸菜鱼里面的酸菜，有很大的可能是来自于湖南华容土坑酸菜，或是华容的相关企业生产的。
华容是我国目前为止，最大的芥菜生产基地，每年生产的芥菜数量是非常庞大的。
如今，华容已经有了39家蔬菜加工企业，其产业旗下的员工就达到了10万人，每年成产的产品，都会运往国外。
华容旗下的产业，就拿曝光的插旗来说，每年产值都有好几个亿，华容旗下的芥菜，其中一部分是以蔬菜的形式运往其他地区，但是将近70%的芥菜都生产成了酸菜。
国内，具体有多少华容生产的酸菜，这个是统计不出来的，但是根据华容生产的芥菜的产值来看，这个数据是是非常庞大的。
根据相关数据中看出，华容占了全国芥菜的三分之一，也就是说三袋酸菜中，其中一袋就是华容生产的。
通过这些数据，在湖南华容土坑酸菜被曝光以后，人们都开始担心，酸菜鱼里的酸菜是否安全，大家都比较关心酸菜鱼里的酸菜到底是怎么生产出来的，食品安全是否可以得到保障，以后还能放心的吃酸菜吗？
在湖南华容爆出土坑酸菜以后，很多下游企业都受到了较大的影响，特别是那些做酸菜鱼的行业，谁可以确保，使用的酸菜并不是出自华容呢？
而且我们都知道华容的酸菜运输到了全国各地，而且这其中一部分酸菜肯定是用来做酸菜鱼了，但是想要统计，哪些企业用的华容的酸菜，这个我们是没有办法统计的。
华容曝光以后，很多做酸菜鱼的企业，都急忙解释，也有一部分企业说自己家的酸菜是自制的，肯定跟华容的土坑酸菜没有关系。
从这些企业的反应，我们可以看出他们的求生欲真的很强，毕竟土坑酸菜真的给人们的食品安全带来了很大的隐患，如果处理不好，做酸菜鱼的企业肯定会受到极大的影响。所以，他们都积极地站出来证明自己的清白，撇清跟华容的关系。
其实到底情况是什么样，只有合作的企业心里清楚，即便这些企业真的跟华容有合作，消费者什么也做不了，也拿他们没办法，毕竟他们不可能承认，再说都已经吃下去了，还能怎么办。
食品安全的问题任何时候都非常的重视，如果企业不关心消费者的健康，在生产食品的过程中不按照规定操作，而且还采用一些人们难以接受的方式生产，这样的企业，虽然短期内获得了不小的利益，但是做生意讲究的是长久。
企业是怎么生产食品的我们不清楚，所以食品的安全就要看企业饰扣有良心了，相关部门也应该对这方面重视起来，做好本分内的工作。
曝光的华容土坑酸菜的事件中，他们的操作方法就是，相关部门检查的时候拿出符合标准的酸菜，而且这些酸菜基本都出口了，那些土坑酸菜都运往国内。
结语之所以会出现这样的情况，是因为如果出口的产品出现这样的问题，会面临大额的罚款，而在国内如果食品上出现问题，罚款金额比较小，所以，他们在出口的食品上不敢胡来，导致现在的局面，到底是什么原因造成的，我们应该深思。今日热议：“土坑酸菜”究竟“坑”了谁？曝光之后，酸菜鱼餐馆紧急发声