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TUhjnbcbe - 2023/11/25 21:57:00

残奥会让有1/3残疾人员工的白象强势出圈。

热度还没降,的老坛酸菜「足时发酵」,又把白象送上了热搜。某宝旗舰店、某音直播间、甚至某多多上的分销代理店全线卖断货。

不是十八线品牌,却只能出现在十八线小卖部货架上,从土里土气到高攀不起。白象,看似翻身成功,可热度来得快,去得也快,一个月还没到某音直播间在线人数只剩不到人,今天我们就来看看白象被买爆到底是不是发康师傅和统一的大难财?

是不是踩着对手蹦迪,疯狂营销的结果?

热度退散后白象会不会成为下一个鸿星尔克?

白象,一个来自河南的食品品牌。作为优质小麦产地和粮食大省,河南绝对是搞面食的好地方。

可做面条的白象却没能像隔壁做面筋的卫龙一样,坐上行业老大的宝座,而几近破产,全靠硬核厂长姚忠良,紧紧拽着白象最后的底裤。

时间退回到年,那时的姚忠良,靠着退伍*人的一股认真劲,在粮食局一路平步青云,做到了处级干部。

而此时的白象面临的局面是:产品滞销,巨额外债,多万的亏损。前后换了五任厂长都没有起色,但没人想到,奄奄一息的白象会被姚忠良盘活了。

一上任,他扛着舆论和资金的双重压力,给厂子来了波大换血,升级设备和技术,雇用一大批专科学生。姚忠良带着这波人,蹬着三轮车挨家挨户地推销自家方便面,在学校、车站、工地多铺货,多搞促销。批发市场、商店、超市等地的覆盖率一度接近70%。

他接手的第二年,白象变猛象,销售额高达一个亿。第四年,销售额破6亿,成为全国最大的粮食系统制造企业。

白象你良哥,人狠话不多。

白象的营收冲起来了,得到了一波投资助力,食品厂升级成了大企业,但是姚忠良的头顶空降了几个领导「指导工作」。身边也被安插了几位副手,至于这副手,大家也应该知道是做什么的了。

姚忠良从此在白象的话语权是越来越小,后期的决策会议也不怎么带着他。日子久了他也明白,决定顺势退出,出来放松放松,顺便考个中国人民大学深造,成为「小小的人大博士」。

没有了良哥的白象,面对康师傅统一这些竞品的夹击,处境可以说是非常艰难,以过山车的速度跌出行业前列,王牌企业是越来越拉垮。

这时省领导一看,这不行啊。又是*策扶持,又是资源倾斜啊,白象就是站不起来。一看这么整下去不行啊,还得找「驯象师」姚忠良出山。

姚忠良却没有答应,不是不想,是不想在经历之前的种种。省领导是一次不行就两次,两次不行就多次,还打包票,支持白象内部人员改制,让你姚忠良全权负责。

自此,姚忠良重新上阵,带领白象开始长达五年的改制,一心扑在研发产品上。

当时康师傅红烧牛肉面是业界大佬,没人比他更会搞方便面。

大家是不是也最爱红烧牛肉面呢?

不过,当时指责方便面没营养、不健康的声音也越来越大,为了研发新品,姚忠良几乎吃遍了市面上所有方便面,可以说他完成了我小时候的梦想。

他发现面饼制造工艺有限,几乎不能再做文章,那是不是可以考虑汤呢?

中国人对汤的执着能追溯到三千年前。

鸡汤滋补,梨汤润喉,参汤续命,要健康就喝汤。

于是白象大骨面问世了,不仅骨汤健康的概念完爆市面上所有方便面,价格还更低,直接把康师傅畅销多年的红烧牛肉面锤成了「红烧牛肉不要面」,一年就卖出了一亿包。

白象大骨面更是在年斩获全球食品工业大奖,这个奖五十年来,第一次有方便面冲得进来,所以说姚忠良还是牛逼啊。

但大骨面救不了白象一辈子,隔壁竞品都接受了日资入股,营销部门也是甩起了花手,白象的骨汤再浓再鲜也架不住隔壁品牌在货架上又送蛋又送肠(蛋和肠真是奇怪的组合)。

日资也不是没有想过投资白象。

早在3年,日资就提出过入股的战略计划,但被姚忠良当场拒绝。他想做的是一个由中国人说了算的民族企业,做好产品,回馈给支持白象的父老乡亲。

日资一看,你竟然敢拒绝我,第二年就投资了白象的老对手今麦郎。

于是中国方便面四大巨头,康师傅,统一,今麦郎都得到了buff加持,而只有白象苦苦地做着「中国方便面」。

姚忠良认为,好产品一定是不愁卖的。但现实告诉他,你得学着统一、康师傅那样花钱营销,打价格战;给超市超高返点,否则别想上货。

良哥是明白人,他知道营销的钱最终要平摊到每一个消费者身上,由他们买单,但白象是干不出这事的,还是选择把钱砸在生产上。因此,白象的市场份额是肉眼可见地被一减再减,连锁超市根本没影,只能无奈退回老家河南的县城小超市。

白象的粉丝几乎都认为它已经玩完了,但姚忠良却没有认命,底下还有那么多员工呢,他带着白象开始了新一轮的自救,走多元化路线。

年白象的福喜面食工坊正式问世。

一是做面条起家的白象在做面食方面算是有点基础,二是姚忠良认为鲜面食未来在中国有广阔的市场。

从郑州到安阳、焦作,福喜面食在河南支起了多家连锁店,和做方便面一样,白象始终坚持质量第一的标准。不同城市连锁店售卖的面食产品都由中央厨房统一制作,再运输到各门店,产品质量得到了严格把控,却拉高了运营和运输成本,再加上鲜面本就是薄利才能多销。

最后白象的口碑有了,钱却没了。

面对对手几乎碾压的攻势,以及外卖行业对方便食品的冲击,白象还在挣扎。包子,饺子,老面馒头,自热火锅,骨汤泡饭,以上这些都是白象做过的产品。

你们吃过哪个?我是一个都没有吃过。

几乎被封死的销售渠道仍然是白象的死穴。

走不进一二线城市,就死磕小县城小卖部;摆不上超市货架,就联系学校、工地供货,白象就这样在破产的边缘疯狂试探。为了解决方便面「一袋吃不饱,两袋吃不下」的世纪难题,本就赚钱难的白象再三考虑还是推出了多半袋系列。

就在白象不断试水新业务寻求突破和转型的时候,王牌产品大骨面在前排输出,居然被「汤达人」绕后偷家了。

你主打汤好喝,有营养?

那我直接叫汤达人。

要不是残奥会赞助和「足时发酵」的酸菜事件,可能很多人早就忘了白象还活着,甚至还在坚持搞公益。

雇佣残疾人的事,想必不少人也知道。

「为了少交税」「利用残疾人做营销」「花重金炒作」这是网上很多大聪明的言论。

但我想为白象说句话,国家确实规定了企业必须接纳残疾人就业,但企业同样也可以选择向税务局缴纳残疾人保证金。很多企业出于工作效率或者多方面的考虑不愿承担风险,只交保证金,不接纳残疾人上岗。

白象在济宁的公司残疾人员工达位,占比30.15%。但国家规定的占比只需要1.5%就够了。

如果白象只是为了少交税或者往脸上贴金,那占比高达1/3的「自强员工」属实没有必要。

7年,白象拿出万设立白象大学生救助基金。

年起,陆续捐赠五所希望小学。

汶川、玉树、雅安、定西地震,白象捐款捐物,派救援队。

武汉疫情,捐款万。

河南暴雨,捐款万。

并且第一时间发了通知,不许用参与救灾来宣传企业,哪怕濒临破产也要搬空仓库,逢灾必捐。

这样的白象,不会,也不需要花钱营销炒作。

巨大的流量和飙升的销量是白象应得的奖励。

出圈仅仅一周的时间,白象官方某音号新增粉丝30万+,单次直播的销售额高达万。而过去的三个月,白象直播间总共也只卖了1万。

某宝、某东、某音三大直播间等各大平台全线断货,平时随吃随买的方便面硬生生被网友买成了预售。

白象官方随后也发了公告,劝导消费者「理性消费,不要浪费」。鸿星尔克看了直呼这事儿我熟,根本劝不住。

不过,从鸿星尔克的现状,我们似乎可以预见白象的未来。

被野性消费后的第三个月,鸿星尔克官方账号以每天1万的速度疯狂掉粉。骑共享单车的朴素总裁,30天掉粉20.9万。

去年双十一,野性消费带来的流量彻底退去。

曾经被誉为「国货之光」的鸿星尔克,直播间的销售额仅是李宁的1/6,而李宁直播间的粉丝量还不到鸿星尔克的零头。

哪个品牌不想被消费者喜爱,但又有多少品牌能接住大家的野性消费呢?

短时间激增的订单量,会给工厂带来巨大的压力,工厂需要多招员工,开辟新生产线,甚至是新建厂房才能保证第一时间把产品送到消费者手上。但当一切回归正轨,过剩的产能会将他们推向更艰难的境地。

不仅如此,同行的嫉妒心一起,只会暗地里打压围剿,处境也会愈发艰难。

而到那时,没有野性消费的加持,品牌的结局不言而喻。

白象、鸿星尔克这些国货品牌,真正需要的不是野性消费,也不是免费营销。是在大家需要时,能第一时间想到他们,而野性消费是消费者自愿为品牌的精神买单。

合的不是逻辑,而是人性。

巨大的流量对于白象来说只能是锦上添花,却不能雪中送炭。渠道打不开,产品不丰富,营销跟不上,仍然是白象发展路上的三座大山。

网友们善于造神,同时也善于毁神,被自来水们捧上神坛的白象,从此也必将接受更多双眼睛的审视。

野性总有一天要回归理性。

当消费者不再上头,怎么留住他们,才是重中之重。

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