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TUhjnbcbe - 2023/11/15 21:37:00
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在农村,随处可见种满一片一片的芋头,其形极似荷花,让人赏心悦目。相信很多人都吃过芋头,但极少人知道芋荷杆,即块根与叶子之间的梗,这个梗不仅可以吃的,还具有药用功效。下面我们就来介绍一下芋荷杆的作用及功效。芋荷杆的作用及功效1、治疗蜂蛰伤。芋荷杆具有解*、消肿、镇痛的作用。一般被蜂蛰后会出现红、肿、痒这3种症状,此时可用芋荷杆,首先取新鲜的芋荷杆,然后捣汁,涂擦在伤口上,即可得到缓解。2、降血压。钾离子能有效降血压,而芋荷杆中富含的钾离子和少量的钠离子,所以芋荷杆是非常适合高血压患者食用的降血压食物。3、开胃健食。芋荷杆一般用来做成腌菜、酸菜,酸酸甜甜的,在夏季食用是非常适合的。芋荷杆富含膳食纤维,可以提高胃肠的蠕动,促进消化,加速粪便的排出,不仅开胃健食,还可防治便秘。4、提高免疫力。芋荷杆属于碱性食物,可以中和人体内的酸性,预防癌症。芋荷杆含有丰富的蛋白质,这类物质可分解成氨基酸,提高体内的免疫蛋白的合成,能有效增强人体免疫力。5、保护眼睛。芋荷杆含有丰富的胡萝卜素和类胡萝卜素,这2种成分在人体内可以转化为维生素A,对人体的肝脏和视网膜起到很好的保健作用,可有效缓解肝脏衰老和增强视力,还能提高眼睛在夜间的适应能力。6、保护牙齿。氟元素保护牙齿的重要成分之一,可以预防烂牙。而芋荷杆中富含皂角碱、氟元素等物质,在食用的时候,能起到一定的清除口腔细菌的功效。7、消水肿。在《民间常用草药汇编》记载中,芋荷杆有利水、和脾、消肿的作用。因此我们日常食用芋荷杆,可达到利尿排出*素,温和脾胃,消肿的作用。温馨提示虽有“民以食为天”的说法,但患有高血压的朋友,不建议食用腌制过的芋荷杆,因为腌制品中的钠离子都会明显提高,如食用,则有可能加重病情,故高血压患者可食用新鲜的芋荷杆。另外,提醒各位朋友,请认准是平常食用的芋头的芋荷杆,切勿食用海芋,也叫滴水观音,跟芋头长得很像,它的梗有*不能吃。
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