TUhjnbcbe - 2023/11/12 21:41:00
时间过得真快，转眼之间已经进入秋天了，在这个季节我们大家应该多注意养生问题，特别是天气在逐渐的转凉，在早上和晚上的时候就会感觉真正的凉意，我们要及时的添加外套，同时在饮食方面也是需要多注意的，多吃一些滋补性的食物，这样的话才会让我们的身体更加的健康，今天我给大家分享的这道美食，是一种鱼。给孩子多吃这种鱼，营养价值非常的高，补钙效果也是非常好的，甚至比喝牛奶还要好太多，一起来看一下吧。入秋后多给孩子吃这鱼，营养比牛奶还高，益智补脑，身体更健壮。我们大家都知道宇宙的营养价值非常的高，而且它的肉质也是特别鲜美的，因此深得人们的喜欢，在我们的生活中宇宙的烹饪方法也是多种多样的，无论是做成红烧鱼或者是酸菜鱼，或者是把鱼炖汤来喝，都是非常不错的鱼肉，还具有补脑抑制的效果，所以经常给孩子多吃这种鱼肉，会让孩子越来的越聪明。今天我给大家分享的这种鱼，最适合在入秋之后给孩子吃了，它就是*骨鱼，不仅蛋白质非常的高，而且脂肪含量也是非常低的，同时还富有很多的微量元素，无论是老人还是孩子，多吃一些这种鱼对身体都是非常好的。这种鱼的价格相对来说是有一些贵，但是为了我们的身体更加的健康，即便是再贵也会买一些的，它甚至比喝牛奶的效果还要好很多呢，在平时我在制作这种*骨鱼的时候，都特别的喜欢和酸菜搭配在一起煮，这样的话会让鱼肉更加的鲜嫩，而且也是更加开胃的。接下来就跟着我一起看一下这种美食的具体制作方法吧，它的操作同样也是非常简单的，所需要的食材也都是很常见的，首先准备*骨鱼，酸菜，泡椒，豆腐，蒜末，姜末，料酒，胡椒粉，鸡精，干辣椒。首先我们把*骨鱼清洗干净之后，把它的内脏去除掉，周围的刺同样也要剪掉在它的背上，画上三个小口，用水再一次的清洗干净。酸菜清洗干净，然后再把酸菜切成小块，同样的把豆腐清洗干净之后切成块再洗酸菜的时候，我们大家一定要注意的是反复的清洗，因为有一些酸菜里面会有一些沙子，清洗干净之后放在盘中备用。在锅中加入适量的油，等到有热的时候，我们先将准备好的*骨鱼放在锅中进行煎炸，直到两面金*将它捞出来。接着将炸过*骨鱼的油倒出来一些锅中留有少量的滴油，然后再放入干辣椒，蒜末，葱末，料酒和酸菜和*骨鱼一起大火进行翻炒，30秒之后再加入适量的清水，等到锅中的鱼汤变到奶白的时候再加入一些盐和胡椒粉稍微的进行调味，最后出锅前撒入一些葱花作为点缀就可以了。喜欢吃这种美食的话赶紧收藏吧，在入秋之后一定要记得多给孩子制作这种美食，及开胃下饭，同时营养价值更高，赶紧收藏吧。有什么不同的观点和看法，欢迎给我留言和大家一起讨论。